歡迎大家來到吃貨小杰傳奇。民以食為天，美食可以是山珍海味，同時也可以是街邊小攤。美食不僅僅是一種味覺的享受，更是一種精神層面的提升。享受美食，享受健康，盡在小杰吃貨傳奇。
雞蛋中含有豐富的營養(yǎng)，我們經(jīng)常說要每天吃一個雞蛋，這樣才能夠保證一天的正常的需求，但是孩子往往不會聽你的這一套，他們只在乎雞蛋是不是好吃，因此將雞蛋做的好吃就是我們的必修課了。說起好吃的雞蛋，那就是茶葉蛋了，在家里不吃雞蛋，但是吃茶葉蛋卻停不下來。
茶葉蛋的做法并不難，我們可以在家里自己做，不過最好是晚上做，這樣第二天起來就能夠吃了。
清洗干凈雞蛋，這可是做茶葉蛋的第一步，很多的雞蛋表面并不干凈，這個時候我們可以用干凈的布將表面的臟東西去掉。
將雞蛋放入到鍋中，加入能夠沒過雞蛋的水，然后放入茶葉，花椒，桂皮，八角，香葉，干辣椒，老抽，生抽，鹽，白糖，如果說給孩子吃，也可以不放辣椒。
開中火燒開，然后再次煮五分鐘，用勺子輕輕的將雞蛋殼敲開，讓雞蛋殼的紋路裂開，再次煮3分鐘，既可以關火了，這個時候不要掀開鍋蓋了，直接讓茶葉蛋在鍋中燜8個小時就好了，頭一天晚上做好，第二天吃是最好的。
今天給大家分享的這些美食知識，大家有沒有不同的看法呢，可以在下方給小杰留言，讓我們一起來探尋真正的美食，讓我看到你的智慧，亮出你的觀點，小杰期待你的留言。