今年在國內(nèi)茶葉市場，紅茶占有率迅速提高，高端紅茶的市場占比也在不斷增長。近日記者在第12屆廣州國際茶文化節(jié)、2011中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會（以下簡稱“廣州茶博會”）上了解到，本屆廣州茶博會，紅茶的展位比例較往年大有增長，而且各紅茶展位門庭若市，銷售暢旺。對此，業(yè)內(nèi)專家指出，面對機遇，紅茶產(chǎn)業(yè)應該走區(qū)域品牌與企業(yè)品牌共同發(fā)展之路，帶動中國紅茶大發(fā)展。
現(xiàn)狀
今年紅茶總體產(chǎn)量快速上升
“由于紅茶熱銷使市場預期一致看好，尤其在可觀的經(jīng)濟效益刺激下，全國各產(chǎn)茶區(qū)紛紛‘綠改紅’、‘烏改紅’，從而導致了紅茶產(chǎn)量的快速上升。預計2011全年，紅茶總體產(chǎn)量將繼續(xù)呈現(xiàn)快速上升趨勢。”廣州茶博會現(xiàn)場，記者發(fā)現(xiàn)，紅茶的展位比例較往年大有增長，而且家家門庭若市。來自展會主辦方的數(shù)據(jù)亦顯示，今屆茶博會的紅茶展位比例確實較上屆增長高達60%。
廣東省茶業(yè)協(xié)會秘書長張黎明告訴記者：“在廣東茶葉流通市場，本土茶和外省茶大約各占50%左右。以云南普洱茶、安溪鐵觀音、湖南黑茶、廣西六堡茶、武夷巖茶等為代表的外省茶，在珠三角地區(qū)呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展的態(tài)勢。而以大宗綠茶、單叢茶、金萱烏龍和地方特色茶為代表的廣東本土茶葉，則是我省各市、縣消費的主要茶類品種。特別是隨著近年來紅茶熱的興起，以英德紅茶為代表的本土紅茶，受到廣大消費者的熱捧，這也進一步帶動了我省紅茶的大發(fā)展?！?/BR>
張黎明介紹，廣東不僅是茶葉消費大省，同時也是產(chǎn)茶大省：“廣東是全國最大的茶葉消費市場，茶葉年銷量達10萬噸左右。年人均消費數(shù)量1000克，其中珠三角地區(qū)年人均消費量高達2000克，居全國之首。同時，廣東也是我國重要的產(chǎn)茶大省之一，六大茶類均有生產(chǎn)，其中鳳凰單叢、嶺頭單叢、英德紅茶、荔枝紅茶、仁化白毛茶、廣式普洱茶等，都是歷史名茶?！敖陙恚瑥V東以提升產(chǎn)業(yè)競爭力為核心，依靠科技進步，努力轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，促進了茶葉產(chǎn)業(yè)在調(diào)整和優(yōu)化中穩(wěn)步發(fā)展?，F(xiàn)時，廣東省名優(yōu)茶發(fā)展很快，已占全省茶葉總量的30%以上，產(chǎn)值高達60%以上?！?/BR>
紅茶品種增加 內(nèi)銷比例增加
“紅茶，作為全球范圍內(nèi)最為流行的茶已經(jīng)走過了300余年的輝煌，她的保健作用早已經(jīng)得到了詳實的科學論證。中國雖然是紅茶的發(fā)源地，但國人對于紅茶的認識遠不如國外深入與全面，對紅茶的研究與品飲還基本局限于行業(yè)內(nèi)的專家與‘老茶客’，祁門紅茶就是典型的‘墻里開花墻外香’。然而，隨著我國經(jīng)濟社會的全面發(fā)展，墻里的花終于可以在墻里香?！卑不諊鴿櫜铇I(yè)有限公司董事汪貴帆接受記者采訪時笑言，紅茶步入了發(fā)展新紀元。
汪貴帆認為，近年來，紅茶得以展現(xiàn)魅力、備受市場禮遇，不僅得益于人們對健康生活方式的追求，以及對消費多元化的追求，而且還得益于紅茶領(lǐng)域的百花爭艷。“從福建的金駿眉開始，坦洋工夫、川紅、信陽紅、遵義紅等，連杭州都在恢復‘九曲紅梅’紅茶，紅茶似乎進入了一個百花爭艷、躍進式的發(fā)展時期。這種百花爭艷的發(fā)展讓原本對中國人來說并不太了解的紅茶迅速的進入了公眾的視野，極大的提高了紅茶的認知度和吸引力，為紅茶的發(fā)展提供了新的巨大商機?！蓖糍F帆介紹，“潤思祁紅”過去以出口為主，內(nèi)銷比例不到10%，而且多為中低端產(chǎn)品。如今，內(nèi)銷比例已經(jīng)大幅提高至50%，而且高端產(chǎn)品的市場占比也在不斷增長。
事實上，“潤思祁紅”在內(nèi)銷市場的迅速發(fā)展并非個案?！敖陙恚瑖鴥?nèi)市場的發(fā)展可謂飛速！”英德市怡品茗茶葉有限公司總經(jīng)理肖信成以“怡品茗英紅”的實際國內(nèi)銷售產(chǎn)值為我們提供了數(shù)據(jù)支撐：“2009年，怡品茗的國內(nèi)銷售產(chǎn)值僅為幾百萬元，2010年翻倍上升至千萬元，2011年迅速突破億元?！毙ば懦膳d奮地說：“3年前，紅茶在中國市場上的消費占比不到3%，如今已經(jīng)上升至5%。我們相信，未來3年，紅茶銷售的增長勢頭將變得更加猛烈，10%的市場占比指日可待?！?/BR>
專家
區(qū)域品牌與企業(yè)品牌應共同發(fā)展
據(jù)了解，在歐洲，紅茶的消費占茶葉消費總量的80%，而在中國目前也僅得5%，因此發(fā)展空間巨大。如何實現(xiàn)紅茶在中國市場的大發(fā)展？專家認為，區(qū)域品牌與企業(yè)品牌要互相促進、共同發(fā)展。中國國際茶文化研究會副會長程啟坤在11月23日舉行的“第五屆中國（廣州）國際茶品牌營銷高鋒論壇”上提出：“茶行業(yè)區(qū)域公用品牌與企業(yè)產(chǎn)品品牌相互依存、相互促進，將是中國茶品牌發(fā)展的必然趨勢?！?/BR>
“茶行業(yè)區(qū)域公用品牌，其標志多為各著名產(chǎn)茶區(qū)的名優(yōu)茶。這些名優(yōu)茶很多都有著深厚的歷史文化基礎(chǔ)，加之品質(zhì)優(yōu)異、各具特色，因而具有廣泛的社會影響和口碑?！背虇⒗ふJ為，在茶行業(yè)區(qū)域公用品牌的統(tǒng)罩下的企業(yè)產(chǎn)品品牌，相對較小。唯一出路是走聯(lián)合的路子，即以某些龍頭企業(yè)為骨干，把小企業(yè)組成聯(lián)合體（如合作社），并逐步整合成大的聯(lián)合企業(yè)，統(tǒng)一使用大的企業(yè)產(chǎn)品品牌。
“事實證明，千家萬戶的茶農(nóng)，很難形成有競爭力的名牌產(chǎn)品，必須要有有實力、有理念的現(xiàn)代茶企業(yè)，才能推動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！庇⒌率修r(nóng)業(yè)局副局長、英德市茶葉發(fā)展推廣中心主任賴展稱表示：“為此，近兩年來，我們千方百計引進并成立了有實力、有想法的大公司，如怡品茗等?！睋?jù)介紹，為了支持、扶持英德茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，英德市政府、英德市農(nóng)業(yè)局做了很多的工作，包括發(fā)揮茶文化優(yōu)勢，重點發(fā)展英德紅茶；重新規(guī)劃茶葉核心區(qū)、主產(chǎn)區(qū)，引導茶葉產(chǎn)區(qū)有序轉(zhuǎn)移；政府以扶持獎勵來引導茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等。
