什么是綠色食品
綠色食品，是指符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)證的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品。綠色食品生產(chǎn)必須嚴(yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)進行，從生產(chǎn)資料、生產(chǎn)過程、生產(chǎn)環(huán)境到產(chǎn)品質(zhì)量，都必須符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的要求。
綠色食品生產(chǎn)資料包括種子、農(nóng)藥、化肥、獸藥、飼料等，必須符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的要求。綠色食品生產(chǎn)過程必須堅持生態(tài)平衡，不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、獸藥、飼料等，采用有機肥、生物防治、物理防治等生態(tài)友好型生產(chǎn)技術(shù)，確保食品安全和質(zhì)量。綠色食品生產(chǎn)環(huán)境必須符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的要求，包括土壤、水、空氣等環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)，必須達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。
綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量必須符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的要求，包括食品安全指標(biāo)、營養(yǎng)成分指標(biāo)、感官指標(biāo)等，確保食品安全和營養(yǎng)價值。綠色食品認(rèn)證是綠色食品生產(chǎn)、加工、流通全過程的質(zhì)量控制和監(jiān)督管理制度，是綠色食品的重要保證。綠色食品認(rèn)證由專門機構(gòu)負(fù)責(zé)，經(jīng)審查合格后頒發(fā)綠色食品認(rèn)證證書。
綠色食品具有以下特點：
安全無污染：綠色食品生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、獸藥、飼料等，采用有機肥、生物防治、物理防治等生態(tài)友好型生產(chǎn)技術(shù)，確保食品安全和質(zhì)量。
營養(yǎng)豐富：綠色食品富含多種營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪等，是人體健康的重要來源。
口感鮮美：綠色食品口感鮮美，風(fēng)味獨特，深受消費者喜愛。
綠色食品具有以下優(yōu)勢：
對人體健康有利：綠色食品無污染、安全、營養(yǎng)豐富，對人體健康有利，是健康飲食的*佳選擇。
對環(huán)境有利：綠色食品生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、獸藥、飼料等，采用有機肥、生物防治、物理防治等生態(tài)友好型生產(chǎn)技術(shù)，有助于保護環(huán)境，減少污染。
對社會有利：綠色食品生產(chǎn)有助于帶動農(nóng)民增收，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，也有助于增加就業(yè)機會，促進社會經(jīng)濟發(fā)展。
綠色食品是一種安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的食品，對人體健康、環(huán)境和社會都有利。綠色食品是人類社會追求健康、環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。