中國(guó)人飲茶已經(jīng)有千年的歷史了,在古時(shí)候,詩(shī)人們就喜歡用茶葉來(lái)放松自己,品茶的時(shí)候讀書,更容易集中精神,越是年份久的茶葉,價(jià)格越是昂貴,那么茶葉到底有沒(méi)有保質(zhì)期呢?來(lái)聽聽種茶的老師傅是怎么說(shuō)的吧。
首先,對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,其實(shí)業(yè)界并沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定,有的師傅認(rèn)為,茶葉就像是煙葉一樣,是沒(méi)有保質(zhì)期的,因?yàn)榘巡枞~存放在干燥通風(fēng)溫度不要太極端的環(huán)境中,茶葉一直都不會(huì)變質(zhì),從這個(gè)方向來(lái)看,茶葉的保質(zhì)期究竟有多長(zhǎng),主要取決于存放的時(shí)候是不是符合相關(guān)的規(guī)范,而不能統(tǒng)一的寫上茶葉的保質(zhì)期限是多少。
而另外一部分人則不認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn),因?yàn)樗麄冋J(rèn)為,茶葉的保質(zhì)期是廠家對(duì)于消費(fèi)者做出的承諾,在這個(gè)承諾期限內(nèi),可以保證產(chǎn)品質(zhì)量合格,所以茶葉起碼應(yīng)該有一個(gè)時(shí)限,在這個(gè)時(shí)限內(nèi),如果過(guò)期了就是廠家的責(zé)任。
那么實(shí)際生活中是怎樣的呢?按照食品安全的相關(guān)規(guī)定,這類入口的產(chǎn)品,是必須要注明保質(zhì)期的,不然的話就不被允許在市面上銷售,所以從這個(gè)角度上來(lái)看,它是有保質(zhì)期的。另外一個(gè)方面,茶葉究竟有沒(méi)有保質(zhì)期,保質(zhì)期有多長(zhǎng),還要看茶葉的種類,比如說(shuō)最頂級(jí)的西湖龍井,必須要在低溫的環(huán)境下保存,摘下來(lái)以后都是凍在冰柜里邊的,這類茶就是有保質(zhì)期的,但是云南的普洱茶餅就不一樣了,年份越久的普洱,在市面上賣的價(jià)格越貴,所以說(shuō)這類茶是沒(méi)有保質(zhì)期的。