????細(xì)直、灰綠的干茶遇上煮沸的南灣湖水,變得根根舒展。茶湯里白毫浮沉,清新的草本香撲鼻而來(lái),入口鮮,回味甘甜。
????當(dāng)傳統(tǒng)的茶葉種植和新興的科技碰撞,便產(chǎn)生了奇妙的火花。
????讓傳統(tǒng)茶葉種植變“智慧”
????河南商報(bào)記者來(lái)到位于信陽(yáng)市浉河區(qū)的文新茶村,眼前的茶園梯田層疊,齊腰的茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)喜人。在綠叢中,還點(diǎn)綴著若干黃色的燈。
????信陽(yáng)移動(dòng)政企部解決方案經(jīng)理嚴(yán)晶晶介紹,這是專(zhuān)門(mén)用于監(jiān)測(cè)蟲(chóng)情、捕殺害蟲(chóng)的燈。眼前的這萬(wàn)畝茶園暗藏不少“神器”:自動(dòng)采集土壤溫度、濕度、鹽分、pH值等信息的土壤傳感器,監(jiān)測(cè)氣象情況的氣象站,監(jiān)測(cè)茶樹(shù)生長(zhǎng)狀況的高清攝像頭……
????那么硬件設(shè)備怎么進(jìn)行數(shù)據(jù)回傳?
????嚴(yán)晶晶解釋?zhuān)苿?dòng)在茶園安裝了5G信號(hào)基站,整個(gè)茶園已經(jīng)覆蓋了5G信號(hào),所采集的數(shù)據(jù)均能無(wú)線(xiàn)實(shí)時(shí)回傳至物聯(lián)網(wǎng)綜合管理平臺(tái)。管理員借助大數(shù)據(jù)云平臺(tái)的建模分析,就能準(zhǔn)確知道茶樹(shù)們生長(zhǎng)的狀況并進(jìn)行相應(yīng)操作,真正做到“缺啥補(bǔ)啥”。
????“智慧茶園”讓信陽(yáng)毛尖生長(zhǎng)環(huán)境可控
????和往常需要按照經(jīng)驗(yàn)判斷如何養(yǎng)茶,通過(guò)人力對(duì)一棵棵茶樹(shù)殺蟲(chóng)養(yǎng)護(hù)相比,“智慧茶園”的打造無(wú)疑解決了大麻煩,還更能保證茶葉的質(zhì)量。
????文新公司科技發(fā)展部經(jīng)理郭建鋒介紹,質(zhì)量上乘的信陽(yáng)毛尖和傳統(tǒng)的制茶工藝密不可分,更重要的還是對(duì)茶葉生長(zhǎng)環(huán)節(jié)的把控。
????“智慧茶園”能將晝夜溫差、土壤中有機(jī)質(zhì)的含量、土壤質(zhì)地、降水量等影響信陽(yáng)毛尖口感的因素進(jìn)行信息化,使不可控的環(huán)境因素變得可控。
????掃掃二維碼,茶葉可溯源
????那么能不能一邊品茶,一邊看這些小綠芽的“老家”在哪,怎么生長(zhǎng)的,又是如何被炒制、包裝的?
????“這個(gè)5月份應(yīng)該就能實(shí)現(xiàn)了,我們建立了基于區(qū)塊鏈的全流程茶葉溯源平臺(tái)。”郭建鋒透露,這也就意味著,消費(fèi)者買(mǎi)到茶葉后,通過(guò)掃描茶葉包裝上的二維碼,就能獲得含有茶園環(huán)境參數(shù)以及茶葉生產(chǎn)加工各個(gè)環(huán)節(jié)信息的視頻。
????它們是不是來(lái)自信陽(yáng)毛尖的原始生長(zhǎng)地“五云兩潭一寨一門(mén)”,品茶時(shí)嘗到的甘甜是因?yàn)樗鼈兘?jīng)歷了多少攝氏度的溫差、遇到過(guò)幾百個(gè)霧天、吸收了多少有機(jī)質(zhì)、炒制時(shí)溫度幾何、經(jīng)過(guò)了哪些茶農(nóng)的手?掃碼就一目了然了。
????如此,消費(fèi)者不僅能喝上綠色放心的茶葉,更能夠和這些茶葉背后的茶園產(chǎn)生情感上的連接。