5月29日，藝福堂推出全球首款氮?dú)獗ｕr奶粉罐裝龍井茶，這是藝福堂繼今年3月賽西湖牌生態(tài)好龍井上市熱銷以來又一次重磅出擊，率先掀起綠茶保鮮工藝的產(chǎn)業(yè)革命。
龍井茶有著悠久的文化歷史，是中國十大名茶之首，也是綠茶之首，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕享譽(yù)古今中外。其色澄清碧綠，其形旗槍輝映，上下沉浮，湯色清洌，幽香四溢，為世界各界人士所喜愛。
綠茶喝的就是新鮮，龍井茶尤為如此。消費(fèi)者之所以在每年3-4月春茶上市時搶購囤貨，也是偏好龍井茶剛從枝頭采摘、炒制、封裝后的色澤鮮活、滋味鮮爽、葉底鮮嫩的品質(zhì)特征。雖然現(xiàn)在食品的保鮮、冷藏技術(shù)已經(jīng)取得長足發(fā)展，但綠茶在存放過程中，仍然會遇到受潮或氧化等問題，時間久了，茶香逐漸變?nèi)酰诟兄饾u變差，使得很多茶客非?？鄲?，藝福堂研發(fā)部總監(jiān)王斌介紹。
如何延長綠茶的保鮮期，讓消費(fèi)者常年都能喝到新鮮的好茶，這不僅是千百年來行業(yè)難以解決的歷史難題，也一直是各大綠茶品牌商家竭盡全力攻克的難題，藝福堂全球首款氮?dú)獗ｕr奶粉罐裝龍井茶的推出，率先掀起“茶葉”保鮮升級革命。
歷經(jīng)三年的研發(fā)和實(shí)驗(yàn)，藝福堂氮?dú)獗ｕr奶粉罐裝的賽西湖牌龍井茶，將生態(tài)原產(chǎn)地新鮮的龍井茶裝進(jìn)嬰幼兒食用奶粉的罐子里，并用充氮技術(shù)“擠”出殘氧，這樣雙重保鮮，不僅有效解決了茶葉的密封保存及防止串味問題，也解決了茶葉包裝后茶葉氧化的問題，從而讓消費(fèi)者可以常年享受到春茶的新鮮。
藝福堂食品級奶粉罐密封貯存，有效對抗串味受潮
作為全球第一個使用嬰兒奶粉罐將茶葉進(jìn)行包裝、存儲的創(chuàng)新之舉，藝福堂做了很多的嘗試和創(chuàng)新，對茶的密封、保存實(shí)驗(yàn)就做了100多次，奶粉罐密封可以使茶葉不受到外界影響而變質(zhì)，起到充分保鮮并完好地保留茶葉健康成分的作用，比如藝福堂賽西湖牌龍井茶，通過72小時滲水測試，外包裝良好，茶葉干燥度不受任何影響。這樣即使日常在家冰箱存放，也不用擔(dān)心水汽受潮、茶葉吸附異味而串味等問題，藝福堂研發(fā)部總監(jiān)王斌介紹。
氮?dú)獗ｕr擠出殘氧，有效對抗茶葉褐變失味
相較于傳統(tǒng)鋁箔袋封裝的龍井茶或者牛皮紙包裝的龍井茶，藝福堂充氮擠氧技術(shù)可以“擠”出包裝中的殘氧，防止茶葉中的多酚類物質(zhì)、VC等物質(zhì)氧化褐變，讓茶葉的新鮮和滋味得到完好封存，打開飲用之前可以一直保持春茶時的新鮮。對于重視龍井茶色香味形的老茶客來說，這一創(chuàng)新便是鎖定新鮮延長茶葉的貯存期。以前新鮮的龍井茶只有春天的時候才能喝到，夏天的時候，茶葉總會發(fā)生色澤變褐、香氣變淡，口感變差的情況?，F(xiàn)在無論什么時候打開包裝，茶葉都是鮮嫩如初，跟春茶時一樣。
全球首款“雙重保鮮”奶粉罐裝龍井茶，春天并未離開
對于龍井茶的老茶友來說，喝龍井就是喝它的鮮爽，喝它的豆香，喝它的產(chǎn)地，喝它的工藝，喝它的耐泡度。藝福堂全自動罐裝的氮?dú)獗ｕr奶粉罐裝龍井茶，生產(chǎn)上讓人更放心，使用上更省心。10W級潔凈車間，GMP(藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范)制藥的態(tài)度生產(chǎn)，全自動的流水線，全程潔凈生產(chǎn)，產(chǎn)品更安全、更衛(wèi)生。奶粉罐裝保留嬰幼兒奶粉罐的一層鋁箔一層食品級的蓋子的設(shè)計(jì)，雙層密封，氮?dú)獗ｕr，將春茶的新鮮留在罐子里，每一罐都能品嘗到春天最美好的滋味。即使包裝打開取茶使用后，也可以做到更密封更防潮，可以滿足更多老茶客對茶葉保鮮的需求。
對于藝福堂的“茶葉保鮮升級”革命，藝福堂研發(fā)部總監(jiān)王斌表示：“為顧客創(chuàng)造價值和良好的體驗(yàn)是企業(yè)生存發(fā)展的根本。綠茶在中國有著悠久的飲用歷史，也是在中國飲用人群最廣的茶類。綠茶最大的問題就是保鮮貯存問題，是與時間、溫度、濕度、氧氣長期博弈的科研難題。藝福堂作為‘互聯(lián)網(wǎng)+茶葉’的國家高新技術(shù)企業(yè)、綠茶國家標(biāo)準(zhǔn)制定者，我們科研的初心就是延長綠茶的新鮮期，提升顧客的體驗(yàn)價值，讓消費(fèi)者無論什么時候打開這罐茶都能喝到春天的味道?！?/p>
藝福堂研發(fā)團(tuán)隊(duì)(右四：藝福堂創(chuàng)始人、國家“萬人計(jì)劃”領(lǐng)軍人才、國家高級評茶師李曉軍;左四：藝福堂總經(jīng)理、國家評茶師金勇;左三：藝福堂國家高級評茶師、杭州高新區(qū)“百千萬”高技能領(lǐng)軍人才黃皓;右三：國家評茶師、杭州高新區(qū)“百千萬”高技能領(lǐng)軍人才王斌;左二：藝福堂產(chǎn)品研發(fā)工程師李偉;右二：藝福堂產(chǎn)品研發(fā)工程師王璽;左一：藝福堂產(chǎn)品研發(fā)工程師韓坤;右一：藝福堂產(chǎn)品研發(fā)工程師賈磊。以上人員均為碩士研究生學(xué)歷)
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司是杭州市2008年首批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)之一，位于風(fēng)景秀麗的“中國茶都”——杭州，是互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體、經(jīng)營各種名優(yōu)茗茶、花草養(yǎng)生茶及現(xiàn)代創(chuàng)新茶產(chǎn)品的“互聯(lián)網(wǎng)+茶業(yè)”的國家高新技術(shù)企業(yè)，年銷售額過3億的茶葉品牌，先后榮獲2013杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、2013杭州名牌產(chǎn)品、2015國家高新技術(shù)企業(yè)、2017國家級電子商務(wù)示范企業(yè)、2017浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、2018中國茶葉百強(qiáng)企業(yè)、2018浙江名牌產(chǎn)品、首屆CCTV中國品牌榜入圍品牌、2019杭州市準(zhǔn)獨(dú)角獸企業(yè)等榮譽(yù)稱號，同時也是西湖龍井茶、綠茶、紅茶、代用茶等多項(xiàng)國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者。