東方。生活。美學。
愛喝茶的朋友,家里一定儲存有不少茶葉??墒怯行┎枞~為何在存放一段時候后,就變得不好喝了呢?
其實茶葉好喝不好喝,跟你的保存方式有很大關(guān)系。
那么,茶葉如何正確的儲存?
一、避開光線
除了太陽光,還有家中功率比較大的燈光。
太陽光對茶葉的損害更甚,其光線會對茶葉造成破壞,對茶色、茶香、茶味均有影響,特別是茶色,茶中含有的綠葉素特別容易被光線破壞,暴曬中的茶會很快變?yōu)榭蔹S之色。
二、遠離異味
茶葉的依附性很強,接觸異味東西后會很快吸收,大家也不想平常舍不得喝的茶有菜味吧。平常存茶所用的包裝要防潮無異味,減少茶葉與空氣過多接觸。
三、密封性
老白茶與黑茶這些需要后期轉(zhuǎn)化的茶種則無需密封。
綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶茶類需要良好的密封環(huán)境。如果能真空保存最好,密封無空氣保存,茶葉可以儲存兩三年之久。
四、陰涼
陰涼的環(huán)境最適合茶葉,除了無光,重點還在于“涼”。高溫環(huán)境會加速茶的氧化反應,茶葉更容易變陳變質(zhì),還會有一種油脂敗壞味道。
五、保持干燥
茶葉的吸濕性也極強,所以常有茶友在茶葉密封袋中或者儲存環(huán)境中放入生石灰或者干燥劑。儲存茶葉的環(huán)境過于潮濕,茶葉會返青變質(zhì)。
注意以上五點茶葉儲存要點,可以大大延長茶葉的保存時間??墒沁@么多注意事項,有時難免忘記,還有沒有更簡單的方法?
當然有,就是找到一個合適的茶葉罐,會起到事半功倍的效果。
那么,去何處尋一只好茶葉罐呢?
【觀復·黑白太極小茶葉罐】
這套茶葉罐,
內(nèi)壁光潔,觸感舒適,易于打理;
釉色自然古樸,器型典雅大氣;
密封蓋,防蟲防潮,密封性好;
罐口均勻開闊,便于儲茶、取茶。
除了這些儲存茶葉的基本功能,
這套茶葉罐還融入了中國人的理念: