全球首個高富硒辣木品種培育種植成功
本（網(wǎng)）報訊，國內(nèi)首個高富硒辣木品種近期在海南培育種植成功，熱門“國禮”辣木又添新品。
據(jù)悉，由海南紅壽生物科技有限公司培育種植的辣木新品種——“金歲堂”高富硒辣木于2015年10月28日，經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測數(shù)據(jù)顯示，金歲堂高富硒辣木營養(yǎng)全面而豐富，富含30多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，富含豐富的維他命，蛋白質(zhì)，膳食纖維。富含鈣、鎂、磷、鉀、鈉、硫等六種人體所需的礦物質(zhì)元素。富含硒、鋅、鐵、銅、錳等五種對人體非常有益的微量元素，還富含十六種氨基酸（其中含有人體自身無法合成的8種必需氨基酸），富含黃酮化合物。尤其微量元素中的硒含量，更是達(dá)到0.876mg/kg，超出目前市面上已有辣木品種最高含硒量的5倍以上（已知辣木品種中硒含量最高的為M.stenopetala,含量為0.159mg/kg，數(shù)據(jù)來自《不同品種和產(chǎn)地辣木葉片營養(yǎng)成分含量》熱帶農(nóng)業(yè)科技2003,26（4））。
1973年，聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織宣布，硒是生物體中必需的、不可缺少的營養(yǎng)元素之一。 同年，中國學(xué)者首先提出克山病與硒營養(yǎng)關(guān)系的報告，為硒的生理功能提供了科學(xué)依據(jù)。中國營養(yǎng)學(xué)會也將硒正式列為膳食食譜中必需的營養(yǎng)元素。硒能增強動物和人的體液和細(xì)胞免疫功能，促進(jìn)基礎(chǔ)代謝。硒能抑制癌基因表達(dá)及癌細(xì)胞生物大分子的合成，增強機體免疫機能，促使其對癌細(xì)胞殺傷。硒作為帶負(fù)電荷的非金屬離子， 在生物體內(nèi)可以與帶正電荷的有害金屬（ As、 Pb、 Hg） 離子相結(jié)合，形成金屬—硒—蛋白質(zhì)復(fù)合物， 把能誘發(fā)癌變的金屬離子排出體外， 緩減了金屬離子的毒性， 起到了減毒排毒的功效。因此，人們稱硒為“天然減毒劑”或“抗誘變劑”（摘編自《微量元素硒與人體健康》中國食物與營養(yǎng)2004年第7期）。
中國作為人口大國，老齡化的形勢更加嚴(yán)峻。據(jù)聯(lián)合國統(tǒng)計，到2050年，中國80歲以上的老齡人口將達(dá)到一億人，占世界的五分之一。慢性非傳染性疾病是老年人面臨的主要威脅，如三高疾病、癌癥、糖尿病等。人口老齡化造成的疾病負(fù)擔(dān)加重，給中國帶來了巨大的挑戰(zhàn)。有關(guān)統(tǒng)計顯示，中國慢性疾病負(fù)擔(dān)中的四成，來自占總?cè)丝谝怀傻睦夏耆恕?br /> 學(xué)術(shù)界認(rèn)為辣木具有調(diào)節(jié)血壓、降低膽固醇、降低血糖、增強免疫防御能力、抗癌、改善睡眠等功效（摘自《辣木的保健功效及其開發(fā)前景》中國熱帶作物學(xué)會學(xué)術(shù)研討會, 2005），而金歲堂高富硒辣木在硒含量上遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過市場現(xiàn)有辣木品種，在日常平衡營養(yǎng)、抗亞健康、增強免疫、抗癌抗衰老等方面必將具有顯著優(yōu)勢。 “金歲堂”高富硒辣木因此獲得了“國內(nèi)首創(chuàng)，世界領(lǐng)先，國禮新品”的高度評價，為全球方興未艾的辣木產(chǎn)業(yè)再添佳品。
辣木的高營養(yǎng)價值、抗衰老抗腫瘤的高效性，使得多國政府在戰(zhàn)略層面，高度重視和推動辣木種植及食品的研發(fā)。中國國家主席習(xí)近平早在2011年6月，就曾與古巴領(lǐng)導(dǎo)人卡斯特羅探討過辣木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并且在2014年7月再次訪問古巴時，又親自向卡斯特羅贈送了5千克中國培育的辣木種子。也正因為如此，中國辣木獲得了“國禮”稱號，消費者對辣木食品的需求旺盛，市場火爆。但市場的快速升溫，導(dǎo)致了國內(nèi)辣木產(chǎn)品的普遍同質(zhì)化，在國際上更是缺少與印度等國辣木產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢，“金歲堂”高富硒辣木的培育種植成功及其辣木茶、葉粉等系列產(chǎn)品入市銷售，必將極大地改善這一局面，為中老年消費者的健康需求提供助力。 “金歲堂”辣木產(chǎn)品成分中，營養(yǎng)元素“硒”的含量高達(dá)0.876mg/kg，它的產(chǎn)地海南省澄邁縣，素有“青山綠水百萬頃，十里常逢百歲人”美譽，既是“中國長壽之鄉(xiāng)”，更是被聯(lián)合國認(rèn)證的“世界長壽之鄉(xiāng)”，足以讓消費者對“金歲堂”辣木茶、葉粉等系列產(chǎn)品抗衰老抗抗腫瘤效果充滿期待。
