——2015碧然德杯WTBC中國精品茶葉沖泡大賽圓滿落幕
上海食品網(wǎng) 茶，源于中國，依《茶經(jīng)》所著：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公?！敝袊孙嫴枰延袔浊隁v史，我們從未停止過對“茶”、“茶文化”、“茶美學(xué)”的追求。
世界精品茶葉大賽(WTC)是世界茶領(lǐng)域系列專業(yè)賽事。旨在通過WTC，搭建起國際精品茶葉的交流平臺，促進世界茶葉文化的交流傳播?！ ?/p>
作為世界茶葉大賽(WTC)系列賽事之一——中國精品茶葉沖煮大賽(WTBC)，于2015年5月6日在上海新國際博覽中心盛大開幕，并由來自德國擁有近50年專業(yè)濾水經(jīng)驗的碧然德BRITA受邀對本次活動獨家冠名，提供全場比賽用水?！ ?br />
碧然德中國總經(jīng)理 袁駿為開幕式致辭
正如碧然德中國總經(jīng)理袁駿先生說道的那樣：“WTC專注茶葉領(lǐng)域各方的交流與融合;而碧然德在成立至今的近50年以來，也專注于一件事——為大眾提供優(yōu)化水的解決方案。碧然德的專注之心，如同大家泡茶時那份傾心與執(zhí)著，只有專注才能沖煮出好茶，才能真正把一件事做好，收獲成功。”
碧然德的悠久歷史始于1966年，總部設(shè)立于德國陶努斯坦鎮(zhèn)，是第一家發(fā)明家用濾水壺的企業(yè)，如今在許多國家碧然德已經(jīng)成為濾水壺的代名詞，產(chǎn)品暢銷于60多個國家和地區(qū)。來自德國獨有的濾水科技，減少自來水中的氯氣，水垢和重金屬，優(yōu)化自來水質(zhì)，有效改善口感。過濾水沖泡茶葉，讓茶更清澈，口感更香醇?！ ?/p>
此次碧然德杯中國精品茶葉沖煮大賽，共為期三天(5月6日-8日)，比賽匯聚了不同領(lǐng)域，知茶、愛茶人士，茶葉、茶藝愛好者，其中也不乏茶葉領(lǐng)域的專家，來自全國各地的21位參賽選手不僅展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)茶藝，茶道文化，更是加入了個性創(chuàng)意沖煮方式，將整場比賽推向味覺與視覺的精彩盛宴。
比賽中，各位參賽選手使用碧然德過濾水為比賽準(zhǔn)備
本次中國精品茶葉沖煮大賽，所有用水均來自碧然德優(yōu)質(zhì)過濾水。
專業(yè)評委，評審各參賽選手的比賽作品
決賽當(dāng)日，選手之間于茶葉沖煮技藝的切磋，更是如火如荼。
WTBC冠軍得主：黃建華，來自中國臺灣，在北京工作。憑借“溫暖的愛“——文山包種搭配新鮮芒果，創(chuàng)造出酸甜爽口的創(chuàng)意茶飲?！ ?br />
亞軍得主：魏矗巍，來自貴州。他的“鉆石情人”參賽作品，以茉莉花茶、鳳梨及冰塊，為現(xiàn)場來賓帶來香氣與口感層次豐富鮮明的創(chuàng)意新茶?！ ?br />
季軍得主：谷宗權(quán)，來自北京。其個性沖煮——“傳奇”，制作原料選用冰茉莉花茶加金桔?？诟兴崽穑逍掠淙?。
碧然德傾情贊助WTBC獎品
最終，來自中國臺灣的選手黃建華，憑借其精湛的沖煮技藝以及對茶葉的理解，成為中國精品茶葉沖煮大賽首位冠軍。
賽后，黃建華接受采訪時表示，“這比賽絕對是腦力與體力上的耐力賽。對于這次比賽我內(nèi)心只有滿滿的感激與感動，感激的是我能站在更高的高度去看待茶文化的體現(xiàn)方式有多么大的空白之處等待我們開發(fā)，并且深深讓我有學(xué)無止境的動力;感動的是選手們的用心與專注是非常讓人值得敬佩。我相信在下一次的比賽當(dāng)中，他們會是真正的王者，與他們同臺，我感到很榮幸?！?/p>