大家好，今天教大家做可樂茶葉蛋，快跟我一起來看看吧。
茶葉蛋因為其做法簡單，口感良好，大街小巷都在都存在這種小吃，人們對這種小吃，可謂是情有獨鐘，即是一種小吃又是一種旅途中最佳的伴侶。茶葉蛋大家都吃過，但是可樂茶葉蛋大家肯定沒有吃過，下面小編來介紹一下可樂茶葉蛋的配方與做法，自己在家中就可以制作，干凈衛(wèi)生，簡單方便。
首先，準備好所用食材，雞蛋10個左右，茶葉18克(要想色澤度更好，選用紅茶)、醬油30ML、鹽，可樂一廳。
其次，需要清洗干凈雞蛋，教給大家一個小妙招，煮雞蛋之前，先把新鮮的雞蛋敲出一些小細紋來，但是不能太過用力，因為雞蛋還未熟，會導致破裂，損壞。準備一鍋水，水漠過鍋的三分之二，把雞蛋，鹽放進去，隨后把醬油與準備好的茶葉倒進去，隨后把可樂倒進去。
最后大火煮開，小火煮15分鐘，蓋好鍋蓋，最少燜至5個小時，可樂茶葉蛋大功告成。
閱讀完的朋友們肯定很奇怪這樣的做法，講一下這樣做的原因，雞蛋敲碎在煮制，是因為這樣可以縮短可樂茶葉蛋的制作時間，口味會更加美味，在煮制的過程中加入鹽，是因為鹽在水中融化，會防止蛋液流出。這樣可以更好的上色。可樂與茶葉的相融，會相互襯托美味。
不知道大家學會了沒有，快去自己動手試試吧。