今年在國內(nèi)茶葉市場，紅茶占有率迅速提高，高端紅茶的市場占比也在不斷增長。近日記者在第12屆廣州國際茶文化節(jié)、2011中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會(huì)（以下簡稱“廣州茶博會(huì)”）上了解到，本屆廣州茶博會(huì)，紅茶的展位比例較往年大有增長，而且各紅茶展位門庭若市，銷售暢旺。對此，業(yè)內(nèi)專家指出，面對機(jī)遇，紅茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)該走區(qū)域品牌與企業(yè)品牌共同發(fā)展之路，帶動(dòng)中國紅茶大發(fā)展。
現(xiàn)狀：今年紅茶總體產(chǎn)量快速上升
“由于紅茶熱銷使市場預(yù)期一致看好，尤其在可觀的經(jīng)濟(jì)效益刺激下，全國各產(chǎn)茶區(qū)紛紛\‘綠改紅\’、\‘烏改紅\',從而導(dǎo)致了紅茶產(chǎn)量的快速上升。預(yù)計(jì)2011全年，紅茶總體產(chǎn)量將繼續(xù)呈現(xiàn)快速上升趨勢?！睆V州茶博會(huì)現(xiàn)場，記者發(fā)現(xiàn)，紅茶的展位比例較往年大有增長，而且家家門庭若市。來自展會(huì)主辦方的數(shù)據(jù)亦顯示，今屆茶博會(huì)的紅茶展位比例確實(shí)較上屆增長高達(dá)60%.
廣東省茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長張黎明告訴記者：“在廣東茶葉流通市場，本土茶和外省茶大約各占50%左右。以云南普洱茶、安溪鐵觀音、湖南黑茶、廣西六堡茶、武夷巖茶等為代表的外省茶，在珠三角地區(qū)呈現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展的態(tài)勢。而以大宗綠茶、單叢茶、金萱烏龍和地方特色茶為代表的廣東本土茶葉，則是我省各市、縣消費(fèi)的主要茶類品種。特別是隨著近年來紅茶熱的興起，以英德紅茶為代表的本土紅茶，受到廣大消費(fèi)者的熱捧，這也進(jìn)一步帶動(dòng)了我省紅茶的大發(fā)展?！?/BR>
張黎明介紹，廣東不僅是茶葉消費(fèi)大省，同時(shí)也是產(chǎn)茶大?。骸皬V東是全國最大的茶葉消費(fèi)市場，茶葉年銷量達(dá)10萬噸左右。年人均消費(fèi)數(shù)量1000克，其中珠三角地區(qū)年人均消費(fèi)量高達(dá)2000克，居全國之首。同時(shí)，廣東也是我國重要的產(chǎn)茶大省之一，六大茶類均有生產(chǎn)，其中鳳凰單叢、嶺頭單叢、英德紅茶、荔枝紅茶、仁化白毛茶、廣式普洱茶等，都是歷史名茶?！苯陙?，廣東以提升產(chǎn)業(yè)競爭力為核心，依靠科技進(jìn)步，努力轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，促進(jìn)了茶葉產(chǎn)業(yè)在調(diào)整和優(yōu)化中穩(wěn)步發(fā)展。現(xiàn)時(shí)，廣東省名優(yōu)茶發(fā)展很快，已占全省茶葉總量的30%以上，產(chǎn)值高達(dá)60%以上?！?/BR>
紅茶品種增加 內(nèi)銷比例增加
”紅茶，作為全球范圍內(nèi)最為流行的茶已經(jīng)走過了300余年的輝煌，她的保健作用早已經(jīng)得到了詳實(shí)的科學(xué)論證。中國雖然是紅茶的發(fā)源地，但國人對于紅茶的認(rèn)識遠(yuǎn)不如國外深入與全面，對紅茶的研究與品飲還基本局限于行業(yè)內(nèi)的專家與\’老茶客\',祁門紅茶就是典型的\‘墻里開花墻外香\'.然而，隨著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的全面發(fā)展，墻里的花終于可以在墻里香?！鞍不諊鴿櫜铇I(yè)有限公司董事汪貴帆接受記者采訪時(shí)笑言，紅茶步入了發(fā)展新紀(jì)元。
汪貴帆認(rèn)為，近年來，紅茶得以展現(xiàn)魅力、備受市場禮遇，不僅得益于人們對健康生活方式的追求，以及對消費(fèi)多元化的追求，而且還得益于紅茶領(lǐng)域的百花爭艷?！睆母＝ǖ慕痱E眉開始，坦洋工夫、川紅、信陽紅、遵義紅等，連杭州都在恢復(fù)\’九曲紅梅\‘紅茶，紅茶似乎進(jìn)入了一個(gè)百花爭艷、躍進(jìn)式的發(fā)展時(shí)期。這種百花爭艷的發(fā)展讓原本對中國人來說并不太了解的紅茶迅速的進(jìn)入了公眾的視野，極大的提高了紅茶的認(rèn)知度和吸引力，為紅茶的發(fā)展提供了新的巨大商機(jī)?！巴糍F帆介紹，”潤思祁紅“過去以出口為主，內(nèi)銷比例不到10%,而且多為中低端產(chǎn)品。如今，內(nèi)銷比例已經(jīng)大幅提高至50%,而且高端產(chǎn)品的市場占比也在不斷增長。
事實(shí)上，”潤思祁紅“在內(nèi)銷市場的迅速發(fā)展并非個(gè)案。”近三年來，國內(nèi)市場的發(fā)展可謂飛速！“英德市怡品茗茶葉有限公司總經(jīng)理肖信成以”怡品茗英紅“的實(shí)際國內(nèi)銷售產(chǎn)值為我們提供了數(shù)據(jù)支撐：”2009年，怡品茗的國內(nèi)銷售產(chǎn)值僅為幾百萬元，2010年翻倍上升至千萬元，2011年迅速突破億元?！靶ば懦膳d奮地說：”3年前，紅茶在中國市場上的消費(fèi)占比不到3%,如今已經(jīng)上升至5%.我們相信，未來3年，紅茶銷售的增長勢頭將變得更加猛烈，10%的市場占比指日可待。“
專家：區(qū)域品牌與企業(yè)品牌應(yīng)共同發(fā)展
據(jù)了解，在歐洲，紅茶的消費(fèi)占茶葉消費(fèi)總量的80%,而在中國目前也僅得5%,因此發(fā)展空間巨大。如何實(shí)現(xiàn)紅茶在中國市場的大發(fā)展？專家認(rèn)為，區(qū)域品牌與企業(yè)品牌要互相促進(jìn)、共同發(fā)展。中國國際茶文化研究會(huì)副會(huì)長程啟坤在11月23日舉行的”第五屆中國（廣州）國際茶品牌營銷高鋒論壇“上提出：”茶行業(yè)區(qū)域公用品牌與企業(yè)產(chǎn)品品牌相互依存、相互促進(jìn)，將是中國茶品牌發(fā)展的必然趨勢?！?/BR>
”茶行業(yè)區(qū)域公用品牌，其標(biāo)志多為各著名產(chǎn)茶區(qū)的名優(yōu)茶。這些名優(yōu)茶很多都有著深厚的歷史文化基礎(chǔ)，加之品質(zhì)優(yōu)異、各具特色，因而具有廣泛的社會(huì)影響和口碑。“程啟坤認(rèn)為，在茶行業(yè)區(qū)域公用品牌的統(tǒng)罩下的企業(yè)產(chǎn)品品牌，相對較小。唯一出路是走聯(lián)合的路子，即以某些龍頭企業(yè)為骨干，把小企業(yè)組成聯(lián)合體（如合作社），并逐步整合成大的聯(lián)合企業(yè)，統(tǒng)一使用大的企業(yè)產(chǎn)品品牌。
”事實(shí)證明，千家萬戶的茶農(nóng)，很難形成有競爭力的名牌產(chǎn)品，必須要有有實(shí)力、有理念的現(xiàn)代茶企業(yè)，才能推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！坝⒌率修r(nóng)業(yè)局副局長、英德市茶葉發(fā)展推廣中心主任賴展稱表示：”為此，近兩年來，我們千方百計(jì)引進(jìn)并成立了有實(shí)力、有想法的大公司，如怡品茗等。“據(jù)介紹，為了支持、扶持英德茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，英德市政府、英德市農(nóng)業(yè)局做了很多的工作，包括發(fā)揮茶文化優(yōu)勢，重點(diǎn)發(fā)展英德紅茶；重新規(guī)劃茶葉核心區(qū)、主產(chǎn)區(qū)，引導(dǎo)茶葉產(chǎn)區(qū)有序轉(zhuǎn)移；政府以扶持獎(jiǎng)勵(lì)來引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等。
