君山茶始于
君山茶，又名君山銀針，是中國十大名茶之一，產(chǎn)于湖南省岳陽市君山島，因其外形纖細(xì)、色澤銀白、香味清高而聞名于世。君山茶始于唐朝，距今已有1300多年的歷史。
君山茶特點(diǎn)
君山茶的外形纖細(xì)、色澤銀白、香味清高，沖泡后杯中茶葉上下浮沉，猶如銀針在水中舞蹈， hence the name "君山銀針". 君山茶的品質(zhì)優(yōu)異，具有清熱解毒、明目益智、提神醒腦、抗氧化等功效，深受人們的喜愛。
君山茶的生長環(huán)境
君山茶生長在岳陽市君山島上，君山島位于洞庭湖中，島上氣候溫和，雨量充沛，光照適宜，土質(zhì)肥沃，非常適合君山茶的生長。君山茶的采摘時(shí)間在每年4月底至5月初，采摘后經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工序制成成品茶。
君山茶的品質(zhì)特征
君山茶的品質(zhì)特征主要包括外形、色澤、香氣、滋味和湯色。
外形：君山茶的外形纖細(xì)、色澤銀白，沖泡后杯中茶葉上下浮沉，猶如銀針在水中舞蹈。
色澤：君山茶的色澤銀白，沖泡后茶湯清澈透亮，呈淡黃色。
香氣：君山茶的香氣清高持久，具有明顯的蘭花香氣。
4. 滋味：君山茶的滋味鮮爽醇厚，回甘生津，具有明顯的蜜香。
5. 湯色：君山茶的湯色清澈透亮，呈淡黃色。
君山茶的功效
君山茶具有清熱解毒、明目益智、提神醒腦、抗氧化等功效。
清熱解毒：君山茶具有清熱解毒的功效，可以幫助人體排出毒素，預(yù)防感冒、發(fā)燒等疾病。
明目益智：君山茶具有明目益智的功效，可以幫助改善視力，提高記憶力，預(yù)防老年癡呆癥。
提神醒腦：君山茶具有提神醒腦的功效，可以幫助人們消除疲勞，提高工作效率。
4. 抗氧化：君山茶具有抗氧化的功效，可以幫助人體清除自由基，延緩衰老，預(yù)防癌癥等疾病。
君山茶的飲用方法
君山茶的飲用方法主要有兩種：熱泡法和冷泡法。
熱泡法：將君山茶葉放入蓋碗中，沖入沸水，蓋上蓋子悶泡3-5分鐘即可飲用。
冷泡法：將君山茶葉放入冷水中，放入冰箱冷藏一夜即可飲用。冷泡法可以更好地保留君山茶的營養(yǎng)成分，口感更加清涼爽口。
君山茶的文化
君山茶是中國十大名茶之一，具有悠