什么茶葉屬于綠茶
綠茶是一種未經(jīng)發(fā)酵的茶葉，保留了茶葉的自然色澤和新鮮口感。綠茶的制作工藝簡(jiǎn)單，主要包括采摘、萎凋、炒青、揉捻和干燥等工序。綠茶的種類繁多，根據(jù)產(chǎn)地、品種、采摘時(shí)間和制作工藝的不同，可以分為龍井茶、碧螺春、毛峰茶、西湖龍井、黃山毛峰等多個(gè)品種。
龍井茶
龍井茶是綠茶中的上品，產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶。龍井茶的采摘時(shí)間為清明前后，此時(shí)茶葉的嫩度和香氣*佳。龍井茶的制作工藝比較復(fù)雜，包括采摘、萎凋、炒青、揉捻、焙火等工序。龍井茶的色澤翠綠，香氣清香，滋味鮮爽，回味甘甜。
碧螺春
碧螺春是綠茶中的另一款名茶，產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山一帶。碧螺春的采摘時(shí)間為谷雨前后，此時(shí)茶葉的嫩度和香氣*佳。碧螺春的制作工藝與龍井茶相似，包括采摘、萎凋、炒青、揉捻、焙火等工序。碧螺春的色澤碧綠，香氣清香，滋味鮮爽，回味甘甜。
毛峰茶
毛峰茶是綠茶中的又一款名茶，產(chǎn)于安徽黃山一帶。毛峰茶的采摘時(shí)間為清明前后，此時(shí)茶葉的嫩度和香氣*佳。毛峰茶的制作工藝也與龍井茶和碧螺春相似，包括采摘、萎凋、炒青、揉捻、焙火等工序。毛峰茶的色澤翠綠，香氣清香，滋味鮮爽，回味甘甜。
西湖龍井
西湖龍井是綠茶中的頂級(jí)名茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶。西湖龍井的采摘時(shí)間為清明前后，此時(shí)茶葉的嫩度和香氣*佳。西湖龍井的制作工藝非常復(fù)雜，包括采摘、萎凋、炒青、揉捻、焙火等工序。西湖龍井的色澤翠綠，香氣清香，滋味鮮爽，回味甘甜。
黃山毛峰
黃山毛峰是綠茶中的另一款頂級(jí)名茶，產(chǎn)于安徽黃山一帶。黃山毛峰的采摘時(shí)間為清明前后，此時(shí)茶葉的嫩度和香氣*佳。黃山毛峰的制作工藝也非常復(fù)雜，包括采摘、萎凋、炒青、揉捻、焙火等工序。黃山毛峰的色澤翠綠，香氣清香，滋味鮮爽，回味甘甜。
以上五款綠茶都是綠茶中的上品，各有各的特色。龍井茶香氣清香，滋味鮮爽；碧螺春香氣清香，滋味鮮爽；毛峰茶香氣清香，滋味鮮爽；西湖龍井香氣清香，滋味鮮爽；黃山毛峰香氣清香，滋味鮮爽。