云南雷瑞降級使用
昆明市盤龍區(qū)云南雷瑞食品有限公司，因為近期嚴(yán)重違規(guī)食品安全法，被昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局勒令停產(chǎn)整頓。
“6月21日，我們收到昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局的《行政處罰決定書》，處罰決定書指出：昆明市盤龍區(qū)云南雷瑞食品有限公司在食品生產(chǎn)經(jīng)營中，存在多項違反《中華人民共和國食品安全法》及其相關(guān)法律法規(guī)的行為?！痹颇侠兹鹗称酚邢薰矩?fù)責(zé)人陳某說。
根據(jù)昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局的《行政處罰決定書》，云南雷瑞食品有限公司存在以下違法行為：
未按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)食品，其生產(chǎn)的“雷瑞”牌餅干存在菌落總數(shù)超標(biāo)、大腸菌群檢出、沙門氏菌檢出的問題。
在食品中添加未列入食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)允許使用的食品添加劑，其生產(chǎn)的“雷瑞”牌餅干中檢出未列入食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)允許使用的食品添加劑甜蜜素。
使用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品，其生產(chǎn)的“雷瑞”牌餅干中所使用的面粉的保質(zhì)期為6個月，但實際生產(chǎn)時使用的面粉已超過保質(zhì)期。
4.不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品未經(jīng)加工、改制，直接投入生產(chǎn)，其生產(chǎn)的“雷瑞”牌餅干中所使用的白砂糖的包裝上標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB 19500-2016，但實際生產(chǎn)時使用的白砂糖的包裝上標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB 19500-2005。
5.生產(chǎn)記錄不完善，未按照規(guī)定保存食品安全記錄，其生產(chǎn)的“雷瑞”牌餅干的生產(chǎn)記錄中，未記錄食品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)數(shù)量、生產(chǎn)人員姓名等信息。
6.儲存條件不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，其儲存的原料和成品未按規(guī)定進(jìn)行分類存放，且儲存環(huán)境不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令云南雷瑞食品有限公司立即停止生產(chǎn)“雷瑞”牌餅干，并對涉案食品進(jìn)行召回、銷毀。同時，昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局對云南雷瑞食品有限公司處以10萬元罰款。
陳某表示，公司已經(jīng)按照昆明市盤龍區(qū)市場監(jiān)督管理局的《行政處罰決定書》要求，立即停止生產(chǎn)“雷瑞”牌餅干，并對涉案食品進(jìn)行召回、銷毀。同時，公司正在積極整改，確保今后生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
“公司已經(jīng)制定了整改方案，并正在積極落實整改措施。我們將在整改期內(nèi)認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)食品，保證食品安全?！标惸痴f。