同是產(chǎn)品商品,但卻有著不同的屬性,有的是消耗品,有的是奢侈品,有的是投資品。毫無(wú)疑問(wèn),茶葉最主要的功用應(yīng)該是供日常飲用??墒窃?007年,普洱茶市場(chǎng)卻上演了一出十足的"悲劇"與"鬧劇",使得普洱茶仿佛不再是供人品嘗飲用的茶葉,而成了一夜暴富的代名詞與徹底的投資品。
2003、04年以來(lái),普洱茶在一輪資金的炒作下,呈現(xiàn)了欣欣向榮的景象,市場(chǎng)持續(xù)走高,繁榮的背后是資本的貪婪和逐利,07年以后,普洱茶市場(chǎng)瞬間崩盤(pán),讓很多人始料未及,資本的迅速撤離,導(dǎo)致普洱茶企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)下降。
現(xiàn)在,曾經(jīng)的喧囂不再,普洱茶市場(chǎng)已經(jīng)回歸正常,泡沫也已經(jīng)擠去,普洱茶又回歸到了它最基本的意義--飲用上??墒牵艏?xì)究市場(chǎng),若細(xì)品現(xiàn)在市場(chǎng)的普洱茶,還是能發(fā)現(xiàn),2007年普洱茶的那場(chǎng)高燒,并沒(méi)有徹底褪去。
首先是高庫(kù)存的危害,在普洱茶價(jià)格由合理向瘋狂飆升期間,不少投資者都購(gòu)買(mǎi)了大量普洱茶,想著趁機(jī)大賺一把,可誰(shuí)想泡沫破滅,那些普洱茶都砸在了自己手里。一般來(lái)說(shuō),投資客不像勐庫(kù)戎氏那樣的企業(yè),將制好茶作為信仰與傳承,投資客手里的普洱茶質(zhì)量良莠不齊,甚至很多人為了利潤(rùn)最大化,特意買(mǎi)進(jìn)低品質(zhì)的普洱茶再高價(jià)賣(mài)出。所以市場(chǎng)上現(xiàn)在有不少當(dāng)時(shí)遺留下來(lái)的低品質(zhì)普洱茶。
還有,就是對(duì)普洱茶行業(yè)的破壞摧殘。那場(chǎng)瘋狂造成普洱茶企業(yè)人心浮動(dòng),對(duì)于原料的收購(gòu)及工藝的把控,已經(jīng)沒(méi)有心情做產(chǎn)品,因?yàn)闆](méi)有方向;環(huán)境的改變,很多人還沒(méi)能適應(yīng)過(guò)來(lái),高的上去,卻低不下來(lái),對(duì)于未來(lái)沒(méi)有預(yù)判,也不知道去向何方。所以在行業(yè)內(nèi),市場(chǎng)上現(xiàn)在有的07年的產(chǎn)品,大多沒(méi)有什么品質(zhì),原料不好,工藝不好,有些產(chǎn)品直接就是亂拼亂配,已經(jīng)沒(méi)有什么價(jià)值可言。
而擺在普洱茶喜好者與消費(fèi)者眼前最現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題是,怎么在當(dāng)下找到質(zhì)量上乘的普洱茶。普洱茶作為一個(gè)產(chǎn)業(yè),品牌的效應(yīng)至關(guān)重要,尤其是有著悠久歷史的品牌,就比如前面提到的勐庫(kù)戎氏。
勐庫(kù)戎氏是普洱制茶世家,第一代創(chuàng)始人戎正聰說(shuō):"工具沒(méi)了,可以再造,房子沒(méi)了,可以再建,和鄰里鄉(xiāng)親的關(guān)系永遠(yuǎn)不能變。"戎氏制茶技藝第二代傳人、"箱式熟茶發(fā)酵工藝"創(chuàng)立者、勐庫(kù)戎氏企業(yè)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)戎加升說(shuō):"衣服不合身可以換,茶是喝進(jìn)肚子里的,是拿不出來(lái)的,我們做茶人要有良心。""本味制茶法"創(chuàng)立者、勐庫(kù)戎氏企業(yè)副董事長(zhǎng)戎玉廷說(shuō):"做茶者要學(xué)會(huì)樂(lè)在其中,堅(jiān)守二字必須當(dāng)頭,不隨波逐流,傳承好祖輩留下的好東西,好好做茶。"
正是這種情懷,使得勐庫(kù)戎氏從不隨波逐流,一直堅(jiān)持做高品質(zhì)普洱茶。過(guò)去,現(xiàn)在,將來(lái),品牌的力量是永遠(yuǎn)值得信賴的,在普洱茶界,勐庫(kù)戎氏值得信賴。