冬瓜的功效與作用及禁忌
冬瓜的功效與作用
冬瓜，性涼，味甘，具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、清肺化痰之效，是夏季清暑佳品。
1、清熱生津：冬瓜中含有大量的水分，可以補充人體水分，清熱降暑，生津止渴。
2、除煩止渴：冬瓜中含有葫蘆素，具有除煩止渴的作用。
3、利尿消腫：冬瓜中含有鉀元素，可以促進排尿，有利尿消腫的作用。
4、清肺化痰：冬瓜中含有皂甙，具有清肺化痰的作用。
5、美容養(yǎng)顏：冬瓜中含有維生素C，可以抗氧化，美白肌膚，淡化色斑。
6、減肥瘦身：冬瓜中含有膳食纖維，可以增加飽腹感，減少食物攝入，有利于減肥瘦身。
冬瓜的禁忌
1、脾胃虛寒者不宜食用：冬瓜性涼，脾胃虛寒者食用后容易引起腹瀉。
2、孕婦不宜食用：冬瓜中含有葫蘆素，孕婦食用后容易引起流產(chǎn)。
3、哺乳期婦女不宜食用：冬瓜中含有葫蘆素，會抑制乳汁分泌，哺乳期婦女食用后容易導致奶水不足。
4、兒童不宜食用：冬瓜性寒，兒童食用后容易損傷脾胃。
5、老年人不宜食用：老年人脾胃功能較弱，食用冬瓜后容易引起消化不良。
食用冬瓜的注意事項
1、冬瓜不宜生吃：冬瓜生吃容易引起腸胃不適。
2、冬瓜不宜長時間燉煮：冬瓜長時間燉煮后，營養(yǎng)成分會流失。
3、冬瓜不宜與寒涼食物同食：冬瓜性涼，與寒涼食物同食容易損傷脾胃。
4、冬瓜不宜與辛辣食物同食：冬瓜與辛辣食物同食容易上火。
5、冬瓜不宜與海鮮同食：冬瓜與海鮮同食容易引起中毒。
6、冬瓜不宜與羊肉同食：冬瓜與羊肉同食容易引起腹瀉。