綠色食品
什么是綠色食品
綠色食品，是指以無(wú)污染的自然生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)，按照綠色食品生產(chǎn)方式—有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范生產(chǎn)，并經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)證，許可使用綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。
綠色食品以環(huán)保、安全、優(yōu)質(zhì)為基本特征，是無(wú)污染的食品，是生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物，通過(guò)國(guó)家認(rèn)證，標(biāo)志著該產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中符合食品安全要求，并在生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有使用化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)肥料、激素等對(duì)人體有害的物質(zhì)。
綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾個(gè)方面：
生產(chǎn)環(huán)境：包括土壤、水源、空氣等，必須符合國(guó)家規(guī)定的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
生產(chǎn)方式：必須采用有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，包括耕作、施肥、灌溉、病蟲(chóng)害防治等方面，都必須符合綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)品質(zhì)量：必須符合國(guó)家規(guī)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，包括農(nóng)藥殘留、重金屬含量、微生物指標(biāo)等方面，都必須符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
綠色食品認(rèn)證
綠色食品認(rèn)證是指對(duì)生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售綠色食品的單位進(jìn)行認(rèn)證，以證明其符合綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品認(rèn)證由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委授權(quán)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)。認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證的單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，合格后發(fā)放綠色食品證書(shū)。
綠色食品標(biāo)志
綠色食品標(biāo)志是綠色食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的標(biāo)志，用于標(biāo)識(shí)綠色食品產(chǎn)品。綠色食品標(biāo)志由一個(gè)綠色圓圈和一個(gè)綠色十字組成，圓圈內(nèi)寫(xiě)有“綠色食品”四個(gè)字。綠色食品標(biāo)志是綠色食品的唯一標(biāo)識(shí)，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)綠色食品時(shí)，應(yīng)注意查看產(chǎn)品包裝上的綠色食品標(biāo)志。
綠色食品與有機(jī)食品的區(qū)別
綠色食品和有機(jī)食品都是無(wú)污染的食品，但兩者之間還是存在一些區(qū)別。
生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不同：綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)以我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范為依據(jù)，而有機(jī)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)是以國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（IFOAM）的標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。
認(rèn)證方式不同：綠色食品認(rèn)證由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委授權(quán)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，而有機(jī)食品認(rèn)證由國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（IFOAM）認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)。
標(biāo)志不同：綠色食品標(biāo)志是綠色圓圈和綠色十字，而有機(jī)食品標(biāo)志是綠色葉子和綠色字母“O”。
綠色食品對(duì)健康的好處
綠色食品對(duì)健康有很多好處，包括：
無(wú)污染：綠色食品不使用化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)肥料、激素等對(duì)人體有害的物質(zhì)，因此不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。
營(yíng)養(yǎng)豐富：綠色食品中的營(yíng)養(yǎng)成分更加豐富，包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，對(duì)人體健康非常有益。
味道鮮美：綠色食品的味道更加鮮美，因?yàn)榫G色食品中不含有化學(xué)添加劑，因此味道更加自然。
4. 安全性高：綠色食品經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)證，安全性非常高，消費(fèi)者可以放心食用。
綠色食品的發(fā)展前景
綠色食品是未來(lái)食品發(fā)展的方向，隨著人們對(duì)食品安全的意識(shí)不斷提高，綠色食品的需求量將不斷增加。綠色食品產(chǎn)業(yè)也將迎來(lái)快速發(fā)展的時(shí)期。
綠色食品是無(wú)污染的食品，對(duì)人體健康有益。綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)以我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范為依據(jù)，由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委授權(quán)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)認(rèn)證。綠色食品標(biāo)志是綠色圓圈和綠色十字，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)綠色食品時(shí)，應(yīng)注意查看產(chǎn)品包裝上的綠色食品標(biāo)志。