功夫茶具使用方法
功夫茶具簡介
功夫茶具是用于沖泡功夫茶的器具,一般包括茶壺、茶杯、茶葉罐、茶漏、茶則、公道杯、茶荷、茶洗、聞香杯、水盂、茶盤等。
功夫茶具用法
茶壺:
茶壺是沖泡功夫茶的主要容器,一般采用紫砂、陶瓷或玻璃等材質(zhì)制成。沖泡功夫茶時(shí),先將茶葉放入茶壺中,然后注入熱水。蓋上茶壺蓋,悶泡一段時(shí)間后,即可倒出茶湯品飲。
茶杯:
茶杯是盛放茶湯的器具,一般采用瓷器或玻璃等材質(zhì)制成。沖泡功夫茶時(shí),先將茶湯倒入公道杯中,再從公道杯中分倒入各茶杯中。品飲時(shí),一般使用拇指和食指捏住茶杯把手,中指托住茶杯底部,將茶杯送到嘴邊飲用。
茶葉罐:
茶葉罐是用來盛放茶葉的器具,一般采用瓷器、木質(zhì)或金屬等材質(zhì)制成。沖泡功夫茶時(shí),先將茶葉從茶葉罐中取出,放入茶壺中。喝完功夫茶后,將剩下的茶葉倒回茶葉罐中,密封保存。
4.茶漏:
茶漏是用來過濾茶湯中的茶葉殘?jiān)钠骶?,一般采用不銹鋼或竹制等材質(zhì)制成。沖泡功夫茶時(shí),將茶漏放在公道杯上,將茶湯從茶壺中倒入公道杯中,茶漏會(huì)將茶葉殘?jiān)^濾掉。
5.茶則:
茶則是用來盛放茶葉的器具,一般采用竹制或木質(zhì)等材質(zhì)制成。沖泡功夫茶時(shí),先用茶則將茶葉從茶葉罐中取出,放入茶壺中。
6.公道杯:
公道杯是用來盛放茶湯、過濾茶渣的器具,一般采用瓷器或玻璃等材質(zhì)制成。沖泡功夫茶時(shí),將茶湯從茶壺中倒入公道杯中,公道杯中的茶漏會(huì)將茶葉殘?jiān)^濾掉。
7.茶荷:
茶荷是用來盛放茶葉的器具,一般采用竹制或木質(zhì)等材質(zhì)制成。沖泡功夫茶時(shí),先用茶荷將茶葉從茶葉罐中取出,放入公道杯中。
8.茶洗:
茶洗是用來清洗茶具的器具,一般采用瓷器或玻璃等材質(zhì)制成。沖泡功夫茶時(shí),先用茶洗清洗茶壺、茶杯、公道杯等茶具。
9.聞香杯:
聞香杯是用來聞香的器具,一般采用瓷器或玻璃等材質(zhì)制成。沖泡功夫茶時(shí),先將茶湯倒入聞香杯中,然后聞一聞茶香。
10.水盂:
水盂是用來盛放沸水的器具,一般采用瓷器或金屬等材質(zhì)制成。沖泡功夫茶時(shí),先將沸水倒入水盂中,然后用茶壺從水盂中取水沖泡茶葉。
1茶盤:
茶盤是用來盛放茶具的器具,一般采用木質(zhì)或竹制等材質(zhì)制成。沖泡功夫茶時(shí),將茶壺、茶杯、公道杯、茶漏等茶具放在茶盤上,方便使用。