口糧茶
口糧茶,顧名思義,就是日常生活經(jīng)常飲用的茶葉。它不像名茶那樣昂貴,但也不可小覷??诩Z茶的歷史悠久,在我國(guó)有著深厚的文化底蘊(yùn)。
口糧茶的起源
口糧茶的起源可以追溯到唐朝。唐朝時(shí)期,茶葉開(kāi)始成為人們的日常生活飲品,并逐漸形成了飲茶文化。到了宋朝,飲茶之風(fēng)盛行,口糧茶也隨之普及開(kāi)來(lái)。宋代詩(shī)人陸游在《臨安春雨初霽》一詩(shī)中寫(xiě)道:“小樓一夜聽(tīng)春雨,深巷明朝賣(mài)杏花。矮紙斜行閑作草,晴窗細(xì)乳戲分茶?!笨梢?jiàn),飲茶已經(jīng)成為宋代文人墨客的日常習(xí)慣。
口糧茶的分類(lèi)
口糧茶種類(lèi)繁多,主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、黃茶等五大類(lèi)。
綠茶:綠茶是不發(fā)酵茶,保留了茶葉的鮮爽滋味,具有清熱解暑、明目益思、提神醒腦等功效。
紅茶:紅茶是全發(fā)酵茶,具有紅湯紅葉的特征,口感醇厚甘甜,具有暖胃御寒、生津止渴、提神醒腦等功效。
烏龍茶:烏龍茶是半發(fā)酵茶,具有綠茶的清香與紅茶的醇厚,口感清香甘醇,具有清熱解暑、消食健胃、明目益思等功效。
黑茶:黑茶是后發(fā)酵茶,具有黑湯黑葉的特征,口感醇厚陳香,具有暖胃御寒、生津止渴、降脂減肥等功效。
黃茶:黃茶是不發(fā)酵茶,但經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、烘干等工序,具有黃湯黃葉的特征,口感清香甘醇,具有清熱解暑、明目益思、提神醒腦等功效。
口糧茶的選購(gòu)
在選購(gòu)口糧茶時(shí),要注意以下幾點(diǎn):
茶葉的外觀:茶葉的外觀應(yīng)完整、均勻,沒(méi)有碎末、雜質(zhì)和異味。
茶葉的香氣:茶葉的香氣應(yīng)清香自然,沒(méi)有異味。
茶葉的滋味:茶葉的滋味應(yīng)鮮爽醇厚,沒(méi)有苦澀味和澀味。
茶葉的湯色:茶葉的湯色應(yīng)清澈透亮,沒(méi)有渾濁和雜質(zhì)。
口糧茶的沖泡
口糧茶的沖泡方法很簡(jiǎn)單,但也有需要注意的地方。
水溫:沖泡口糧茶的水溫應(yīng)控制在80-90攝氏度之間。
茶葉用量:沖泡口糧茶的茶葉用量應(yīng)根據(jù)茶葉的種類(lèi)和個(gè)人口味而定。一般來(lái)說(shuō),綠茶和紅茶的茶葉用量較少,烏龍茶和黑茶的茶葉用量較多。
沖泡時(shí)間:沖泡口糧茶的時(shí)間應(yīng)根據(jù)茶葉的種類(lèi)和個(gè)人口味而定。一般來(lái)說(shuō),綠茶和紅茶的沖泡時(shí)間較短,烏龍茶和黑茶的沖泡時(shí)間較長(zhǎng)。
口糧茶的飲用
口糧茶的飲用也有講究。
口糧茶應(yīng)趁熱飲用,否則會(huì)失去鮮爽滋味。
口糧茶不宜空腹飲用,否則會(huì)刺激胃黏膜。
口糧茶不宜飲用過(guò)量,否則會(huì)引起失眠、頭痛等癥狀。
口糧茶的功效
口糧茶具有多種保健功效,包括:
清熱解暑:口糧茶中的茶多酚具有清熱解暑、生津止渴的功效。
明目益思:口糧茶中的茶多酚具有明目益思、提神醒腦的功效。
消食健胃:口糧茶中的茶多酚具有消食健胃、助消化