近日有媒體報(bào)道稱，以“金駿眉”為代表的福建高端紅茶被游資炒到3.5萬元/斤。與此同時(shí)，剛剛發(fā)布的2011年茶業(yè)藍(lán)皮書《中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2011）》指出，“金駿眉”紅茶的成功運(yùn)作推動(dòng)了紅茶消費(fèi)的新熱點(diǎn)。
但記者走訪福州市場發(fā)現(xiàn)，雖然“金駿眉”售價(jià)有所上漲，但暫未發(fā)現(xiàn)有游資炒作“金駿眉”的情況。
業(yè)內(nèi)表示，類似“金駿眉”、“大紅袍”這樣的高端茶葉價(jià)格持續(xù)走高，不能一味歸因于“游資炒作”的結(jié)果，更多的是受居民生活水平的大幅提高，消費(fèi)的多樣化，以及名優(yōu)茶品質(zhì)的提升，產(chǎn)量的減少等因素影響。
高端紅茶供不應(yīng)求，價(jià)格在漲
一斤金駿眉賣到3萬元？記者走訪福州市場，暫未發(fā)現(xiàn)這樣的情況。僅在福州市場，有每斤售價(jià)萬元出頭的“金駿眉”，卻極少有超過3萬元的“金駿眉”。不過，市場上有很多售價(jià)大幾百元，乃至上千元的非正宗的外山“金駿眉”紅茶。
此外，福州市場有不少售價(jià)上萬的高端紅茶，如坦洋工夫集團(tuán)的“一泡紅”、元泰茶業(yè)的“金元泰”等。這些紅茶量少價(jià)高。
“今年，公司推出了售價(jià)26800元/盒的限量版‘金駿眉’產(chǎn)品，受到了高端客戶，尤其是省外客戶的熱捧。但這種市場現(xiàn)象是正常的，并非游資炒作的結(jié)果。”駿德茶廠負(fù)責(zé)人梁天雄表示，高端紅茶一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。
據(jù)了解，截至目前，駿德茶廠推出了售價(jià)8800元、12800元，以及26800元的“金駿眉”禮盒。其中，26800元的“金駿眉”禮盒是采集桐木關(guān)內(nèi)海拔1200米以上的頭春芽頭，由梁駿德師傅親自制作完成。
記者從市場了解到，目前，出廠價(jià)在500元以上的紅茶產(chǎn)品市場接受度都很高，有供不應(yīng)求的趨勢。其中，非正宗的外山“金駿眉”紅茶同樣好銷。但中低端的紅茶產(chǎn)品似乎處于供大于求的現(xiàn)狀，基本維持在薄利促銷的階段。
雖然“金駿眉”紅茶產(chǎn)品并未出現(xiàn)游資炒作的情況。但以“金駿眉”為首的高端紅茶產(chǎn)品售價(jià)相較去年卻出現(xiàn)了一定程度的上漲。
“今年金駿眉每斤的批發(fā)價(jià)大概比去年的批發(fā)價(jià)漲了1000元左右。這個(gè)價(jià)格的變動(dòng)主要是受國內(nèi)高端紅茶備受熱捧，以及原料供應(yīng)有限、制作成本上漲等因素影響。”武夷山天園茶業(yè)有限公司總經(jīng)理吳靜介紹說，好的金駿眉原料是采摘半野生甚至是完全野生狀態(tài)下的茶葉精細(xì)加工而制成，僅采摘成本一項(xiàng)就比去年就漲了不少。
此外，正山茶業(yè)旗下的正山堂金駿眉產(chǎn)品也同樣漲價(jià)約11%?！啊痱E眉’是公司的拳頭產(chǎn)品，公司會(huì)盡力保證公司產(chǎn)品價(jià)格的穩(wěn)定。但受人力、運(yùn)營、物流和原料采摘等綜合成本上漲的影響，去年公司生產(chǎn)的8800元/斤金駿眉產(chǎn)品，今年已經(jīng)漲價(jià)至9800元/斤?！闭讲铇I(yè)市場部張經(jīng)理告訴記者。
據(jù)2011年茶業(yè)藍(lán)皮書《中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2011）》指出，2010年，國內(nèi)紅茶產(chǎn)量達(dá)到9萬噸左右，比2009年增長20%。紅茶需求強(qiáng)勁，價(jià)格上漲，尤其是高檔紅茶呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的局面。同時(shí)，據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)推算，2010年國內(nèi)紅茶的均價(jià)由約為50.48元/kg上漲為75元/kg。
紅茶定價(jià)消費(fèi)均需理性
在游資炒作這個(gè)問題上，張經(jīng)理表示，正山茶業(yè)一直很理性地對“金駿眉”產(chǎn)品進(jìn)行定價(jià)?！拔覀円幌蚍磳θ藶榈某杀境醋?，穩(wěn)定、長久的市場經(jīng)營才能促進(jìn)茶葉企業(yè)更好的發(fā)展?！彼f：“茶行業(yè)畢竟是一個(gè)‘靠天吃飯’的行業(yè)，如果具備天時(shí)地利人和，那么生產(chǎn)出來的茶產(chǎn)品就具有很突出的收藏價(jià)值，說實(shí)話，我們也不會(huì)拿出來銷售，而會(huì)拿來作為‘鎮(zhèn)店之寶’。”
但站在銷售終端的角度，防止游資炒作，消費(fèi)環(huán)節(jié)是一個(gè)很重要的控制點(diǎn)。只要消費(fèi)者不盲目跟風(fēng)，游資很快就沒氣力再炒。
業(yè)內(nèi)表示，高端茶葉價(jià)格的持續(xù)走高不僅是“游資炒作”的產(chǎn)物，中國經(jīng)濟(jì)的全面騰飛，人民生活水平的大幅提高，消費(fèi)的多樣，名優(yōu)茶非凡的品質(zhì)也是原因。
但是，在推動(dòng)高端茶業(yè)迅猛發(fā)展的同時(shí)，還應(yīng)高度重視高端茶業(yè)市場存在的問題，尤其是要謹(jǐn)防“奢侈化”的消費(fèi)風(fēng)氣助長高端茶葉價(jià)格背離價(jià)值。因此，要避免出現(xiàn)“有名茶，無名牌”的現(xiàn)狀，就要推行品牌化，并對茶葉市場植入文化創(chuàng)意營銷，打破傳統(tǒng)的營銷格局，這才是眾多茶企的出路。
