在我國，似乎喝白水的人要占大多數(shù)，在這些人里面，又是喝茶，喝飲料，喝這個那個。要說印度的國民飲料，茶自然是當之無愧，在印度的阿薩姆，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了當?shù)刈钪匾闹еa(chǎn)業(yè)，就好比咱們祖國的烏龍茶之鄉(xiāng)。其實咱們有咱們自己的飲茶習慣，印度也是如此，他們也有他們國家獨特的飲茶風俗。

　　其實在印度的大街小巷，總是會看到一些大大小小的茶攤，他們對于茶的依賴，就像人一日三餐那般，俗話說：“國不可一日無君，君不可一日無茶”，形容他們也是再恰當不過。只要是喝茶的時間到了，不管三七二十一，還是四七二十八，立馬起身離開座位去喝茶。

　　在印度當?shù)厝硕己仁裁床瑁磕滩钁撍闶怯《热藗冏畛：鹊牟柚?。要說茶飲習慣，印度好似更甚于我國。還有不止是在習慣上，還有在喝茶的講究上，當然也不只是在印度，在很多的地方，喝茶都有著等級之分，就像茶本身的品質(zhì)一樣，有優(yōu)等、中等、劣等。

　　有了這品級的劃分，所以也就有了“名副其實”的貴族之飲與平民之飲。像是在印度，便宜的奶茶就是煮好的茶里面放一些糖、加入一些奶；稍微有檔次的奶茶會在茶和奶的基礎上加入大量的香料；再往上更甚。

　　印度奶茶的做法，南北方有著不小的差異，比如北方的茶通常是用小火小鍋煮出來，快煮好時加糖進行過濾加入香料；南方人更講究拉茶，如果拉茶技藝好的師傅，還能拉出一道好看的奶茶線。

　　不管是貧窮還是富有，不管有多忙，放下手中的事喝茶是他們一直有的習慣。他們不管是制茶也好，還是喝茶也罷，都會盡情享受與茶一起的時光。在印度日常生活當中，如果是家庭條件好的上層人士，飲茶就會比較細致，會選擇優(yōu)雅的裙裝、正裝，就像喝英式下午茶那般三五成群地聊著天、喝著茶，可口的甜品，精致的茶杯……這才是生活的享受。