最近幾天有些犯春困了,不知道花友們有沒(méi)有這種感覺(jué),花花我是急需要來(lái)一杯提神醒腦的茶,沒(méi)有怎么辦?花盆里那么多,隨便摘兩朵就是!
薄荷
薄荷真是剪一茬長(zhǎng)一茬,越剪越旺盛,多得沒(méi)辦法,干脆洗干凈泡水喝,清熱祛火,疏肝解郁,正適合春天!
泡茶方法
最簡(jiǎn)單的辦法,就是把薄荷葉洗干凈,用開(kāi)水沖泡,冷熱皆宜;
講究點(diǎn)呢,就把薄荷葉泡在紅茶或檸檬水里,再加一勺蜂蜜,就非常好喝了!
注意:必須選用可食用薄荷,比如胡椒薄荷、留蘭香薄荷、荷蘭薄荷、葡萄柚薄荷、蘋(píng)果薄荷等。
梔子花
梔子花是非常好的食用材料,可以泡茶,也可以炒雞蛋吃,有清熱解毒、消煩除燥的功效,只不過(guò)大部分人都舍不
泡茶方法
1、用剪刀把梔子花從花托處剪下來(lái),去掉梗蒂,用清水沖洗干凈塵垢和小蟲(chóng)子;
2、用清水把梔子花泡起來(lái),加一大勺食鹽,目的是殺菌,鹽的量不怕多,放心就是,泡過(guò)的梔子花不會(huì)變咸;
最好再覆蓋一層保鮮膜,或蓋個(gè)蓋子,不然梔子花太香了會(huì)吸引很多小飛蟲(chóng)。
3、泡半個(gè)小時(shí)后,再用清水認(rèn)真沖洗兩遍,就可以直接用開(kāi)水沖泡了,香氣四溢,沁人心脾。
用不完的梔子花,可以用烤箱烘干,密封保存起來(lái),隨時(shí)食用。
金銀花
春天是金銀花開(kāi)的季節(jié),金銀花有很高的養(yǎng)生價(jià)值,泡茶喝可以清熱消炎、殺菌解毒、疏散風(fēng)熱!
泡茶方法
1、泡茶要用花骨朵,已經(jīng)開(kāi)花的,適合給寶寶泡澡用,可以治痱子。
2、當(dāng)花蕾由綠變白,上面膨大,下面還是青色時(shí),采摘下來(lái),最好是在一天中的上午9點(diǎn)以前摘,此時(shí)露水未干,香氣最濃,容易保持色澤。
3、把摘下來(lái)的金銀花苞攤開(kāi)放在烤箱中烘1~2分鐘,取出晾涼后再放進(jìn)去烘干1分鐘,這樣重復(fù)5~6次就可以了。
4、取適量烘干的金銀花,直接開(kāi)水沖泡,第一遍水倒掉,加一勺蜂蜜,晾溫后就可以喝了,剩下的密封保存。
金銀花也可以直接曬干后泡茶,只是曬的時(shí)候會(huì)招惹蟲(chóng)子塵土,不衛(wèi)生,而且花苞會(huì)打開(kāi),顏色發(fā)黑,口感、功效都會(huì)變差。
茉莉
茉莉比梔子花還香,制成花茶,濃郁爽口、鮮靈芬芳,有安神功效,可以緩解神經(jīng)緊張,還能清除口臭口苦!
泡茶方法
1、還未打開(kāi)的茉莉花苞摘下來(lái),如果你想喝茶,就不要心疼了。
2、把茉莉花苞跟普通綠茶混合在一起,讓茶葉充分吸收茉莉花的香氣。
這個(gè)過(guò)程花苞會(huì)慢慢打開(kāi),每天要用吹風(fēng)機(jī)烘干茶葉里的水分,不然會(huì)發(fā)霉。
綠茶里的水分完全干燥后就可以沖泡飲用了,注意脾胃虛弱的人要少喝茉莉花茶。
枸杞
有句話叫“無(wú)枸杞,不養(yǎng)生”,枸杞是最佳的滋補(bǔ)品,6月份天氣熱的時(shí)候開(kāi)始成熟,摘下來(lái)洗干凈,煮粥喝茶都極好,有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)腎益精的功效。
泡茶方法
1、先用清水把枸杞?jīng)_洗干凈,去掉表面的灰塵污垢。
2、將枸杞放入杯中,用開(kāi)水燙一下,起到殺菌作用。
3、把燙過(guò)的枸杞撈出來(lái),放到水杯里用開(kāi)水浸泡,晾溫了就可以食用。
一杯水里泡10g枸杞就行了,一次不用太多,關(guān)鍵在于長(zhǎng)期喝,滋陰養(yǎng)顏,不會(huì)上火。
好了,今天就給大家介紹這么多
花友們,你還知道哪些好喝的花茶?
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