茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。喝茶有益健康,但是喝了過期的茶不但對身體沒好處,還會有損身體健康。那不同的茶葉到底可以放多久呢?接下來,一起來看看。 怎么理解茶葉“保質(zhì)期”? 茶葉,本質(zhì)上是一種農(nóng)產(chǎn)品,也有保質(zhì)期。所謂“保質(zhì)期”,可以理解為正確保管前提下的食用(飲用)最佳期、安全期。 不同的茶葉保質(zhì)期是多少? 通常,除后發(fā)酵茶之外的其他一些密封包裝的茶葉,保質(zhì)期是12個月~24個月不等;散裝茶葉保質(zhì)期更短,因其散裝擺放在外的過程會吸潮、吸異味,不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味,也更容易變質(zhì)。 比如: 綠茶,一般是新鮮的比較好。在低溫(3—5)密封狀態(tài)下,綠茶品質(zhì)通常一年半左右不會發(fā)生太大變化; 烏龍茶一般2—3年。武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚,但保質(zhì)期最長也就三年; 湖南安化黑茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶、云南普洱茶等,只要存放得當,不僅不會變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。黑茶最好的品質(zhì)在十年左右,其保質(zhì)期可達幾十年。 #今日學(xué)習(xí)推薦# 因愛而精、而雅,這是宋代文人對于生活的理解;也因此造就中國“最精致“茶藝——宋代點茶,這也是日本主流茶道的源頭。 掃描圖中二維碼,學(xué)習(xí)《咖啡拉花的鼻祖——大宋朝點茶》 點茶,需要挑選合適的綠茶或白茶,事先挑凈、火烤、包紙錘碎、碾茶成粉,調(diào)制茶膏,選一建盞,徐徐注入沸水,講究擊拂茶湯,打出“雪沫乳花”,就像像現(xiàn)代的咖啡拉花。 因此,宋朝老祖宗在幾百年前,就已經(jīng)將“拉花”和茶“卡布奇諾”玩得溜到飛起來了。讓我們一起穿越回宋代,看看只靠茶和水就能變幻萬千圖案的“點茶”有多美吧!