2019年10月16日，由新京報主辦的“匠心守望——2019新京報大國匠心致敬禮”在北京舉行。小罐茶入選年度匠心品牌，同時獲此殊榮的還包括茅臺、伊利、孔雀城等各個領(lǐng)域內(nèi)的全國領(lǐng)導(dǎo)品牌。
新京報2019年度匠心品牌全體獲獎代表合影
新京報發(fā)起的“大國匠心”系列活動，持續(xù)探訪匠心人物和民族匠心品牌，聚焦大國重器制造者、核心技藝傳承者、匠心品牌造就者和行業(yè)發(fā)展推動者，對話時代匠心，記錄品質(zhì)堅守背后蘊藏的智慧和思考，講述“中國智造”、“中國創(chuàng)造”故事。作為“現(xiàn)代派中國茶”典范，小罐茶成為獲此榮譽的唯一一個茶葉品牌。
小罐茶年度匠心品牌獎杯圖
大匠之道：一個小罐成就行業(yè)先行者
小罐茶創(chuàng)立以來，持續(xù)致力于中國茶的生態(tài)革新，堪稱茶產(chǎn)業(yè)在新時代新背景下傳承和創(chuàng)新的典范。中國是茶的產(chǎn)銷大國，茶文化歷史悠久，但中國茶在市場上卻長期存在“有品類，無品牌”的散亂局面，買茶時“無標(biāo)準(zhǔn)”、喝茶時“太繁瑣”，既制約了行業(yè)發(fā)展，又影響了消費體驗。小罐茶以創(chuàng)新致匠心，積極探索出茶行業(yè)在新時代背景下品牌化發(fā)展的答案，以統(tǒng)一等級、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一規(guī)格的方式，為消費者建立好茶認(rèn)知和選擇標(biāo)準(zhǔn)。同時，研發(fā)創(chuàng)新的現(xiàn)代茶具，簡化繁復(fù)的飲茶流程，讓消費者喝茶變得不再復(fù)雜。
小罐茶積極探索革新，帶領(lǐng)這一傳統(tǒng)行業(yè)積極擁抱現(xiàn)代生產(chǎn)元素，堅持工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立了一套完備的現(xiàn)代化生產(chǎn)體系。同時，聯(lián)手多位行業(yè)知名制茶大師擔(dān)任產(chǎn)品經(jīng)理對產(chǎn)品進(jìn)行全程監(jiān)制，在傳承傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行革新，讓傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)深度融合，用現(xiàn)代工藝最大程度地保存了茶文化內(nèi)涵與傳承。
小罐茶黃山工廠罐裝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線
小罐茶一直持續(xù)進(jìn)行茶產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，在上游，小罐茶在中國多個名茶產(chǎn)區(qū)布局建設(shè)了小罐茶生態(tài)示范茶園，保證優(yōu)質(zhì)原葉供應(yīng)；在生產(chǎn)線方面，小罐茶與知名制茶大師合作，將大師工藝復(fù)刻入自主研發(fā)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)備當(dāng)中，保證產(chǎn)品如一的品質(zhì)，也實現(xiàn)了傳承與創(chuàng)新的和諧統(tǒng)一。
除此之外，小罐茶還斥資15億元依照工業(yè)4.0標(biāo)準(zhǔn)建立了智能化的中央工廠，預(yù)計明年一期將正式投用。在新一代生產(chǎn)設(shè)備研發(fā)方面，小罐茶通過與IBM合作，聯(lián)合設(shè)計制造AI自動除雜生產(chǎn)線，借助IBM認(rèn)知視覺檢測識別茶葉中的各類雜質(zhì)，在智能化的道路上不斷邁進(jìn)。
小罐茶的一系列革新，針對行業(yè)的發(fā)展困境對癥下藥，在一定程度上為茶行業(yè)發(fā)展提供了思路，起到了良好的帶動作用，是“中國智造”在傳統(tǒng)行業(yè)的最佳詮釋。
精匠之心：一顆匠心成就一杯好茶
如果說，推動行業(yè)變革，指明行業(yè)發(fā)展發(fā)向的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的確立是小罐茶的“大匠之道”，那么在生產(chǎn)細(xì)節(jié)上對品質(zhì)的嚴(yán)苛追求更是體現(xiàn)了小罐茶的“精匠之心”。
小罐茶堅持所有產(chǎn)品原葉均從品類核心產(chǎn)區(qū)收購，保障消費者喝到原汁原味原產(chǎn)地好茶。不僅如此，對于原葉的標(biāo)準(zhǔn)，小罐茶堅持對標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn)，布局產(chǎn)業(yè)鏈上游，小罐茶建立起了生態(tài)化的茶園，未來茶園的規(guī)模還將進(jìn)一步擴大，源源不斷以更好的原料為消費者打造一杯好茶。
小罐茶市場中心總經(jīng)理梅江表示，“小罐茶在堅守核心原產(chǎn)地的基礎(chǔ)上，對原料的品種、采摘時間、采摘嫩度等都有嚴(yán)格規(guī)定?！痹谛」薏椟S山工廠，80多名工人每天從茶葉中挑出黃葉、老梗等，并逐一記錄數(shù)據(jù)。小罐茶獨創(chuàng)了6道精選挑茶工序，除鮮葉挑選、機器分級、機器除雜、人工初揀4道常規(guī)流程外，小罐茶還不惜工本增加了2道人工精揀，保證茶葉的高潔凈度。重重工序后，小罐茶還要再次精挑細(xì)選，平均下來7、8斤鮮葉才能精選出1斤符合小罐茶標(biāo)準(zhǔn)的干茶。匠心精神在這些苛刻的細(xì)節(jié)中做到了行業(yè)的極致。
匠心，不是在舊有傳統(tǒng)中固步自封，而是在品質(zhì)堅守中的突破創(chuàng)新，小罐茶做到了。小罐茶以消費品思維顛覆傳統(tǒng)茶企的農(nóng)產(chǎn)品思維，用標(biāo)準(zhǔn)化打破了傳統(tǒng)茶企的發(fā)展瓶頸，用創(chuàng)新的設(shè)計重塑了用戶的消費體驗，用現(xiàn)代工匠之心詮釋了傳統(tǒng)茶文化在新時代新背景下的新意涵，為中國茶的復(fù)興探尋了新的道路。而今，以“做中國好茶，做好中國茶”為使命的小罐茶正沿著標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、智能化的發(fā)展之路持續(xù)引領(lǐng)著中國茶發(fā)展之路，為中國茶行業(yè)的消費升級貢獻(xiàn)力量。
小罐茶以當(dāng)代之匠，鍛造傳統(tǒng)之心，亦為傳統(tǒng)行業(yè)開創(chuàng)了新發(fā)展思路。這不僅之于茶行業(yè)，對所有傳統(tǒng)行業(yè)都是一個很好的啟示。當(dāng)下，中國制造已經(jīng)不斷升級為中國質(zhì)造，中國質(zhì)造的力量正在崛起！相信，未來以小罐茶為引領(lǐng)的中國茶企，一定會共同推動茶行業(yè)重新走向世界！不是原料,是品牌;不只是產(chǎn)品,還有中國文化!”