喝茶最講究的就是及時飲用，那樣不僅有好的口感，而且茶葉本身的營養(yǎng)價值也不會流失。但是現(xiàn)在有很多人會用保溫杯來泡茶，一泡就是一整天，茶葉是不能久泡的，這種喝茶方法很不可取。為什么茶葉不能泡太久呢？
1、泡太久影響口感
首先，沒有及時飲用的茶，從口感來說就是失敗的。一泡好茶不僅僅取決于好的原材料，好茶更是泡出來的。所以，想要喝到口感最好的茶，不要錯過了好時機。即使是用保溫杯來泡的茶，溫度一直在，但是老茶客們從入口的那一瞬間就可以感受到不同了。
2、泡太久破壞茶葉中的維生素
專家認為，喝泡得很久的茶是一種有害健康的飲茶方式。茶泡4～6分鐘后飲用較為適宜。放置幾小時之后，特別是放在暖水瓶里或爐灶上，就會發(fā)生化學變化，失去原有的香味，并呈褐色。一般茶葉中都富含維生素，但是這時的茶葉中，維生素A和B早就被破壞了。
3、泡太久了會聚積過多的咖啡因
茶葉中含有咖啡因這是大家都知道的，所以平時會通過喝茶來提神醒腦。如果茶水泡的時間長同時很濃，茶水里的咖啡因積聚過多，就會產(chǎn)生刺激作用?；夹难芎蜕窠?jīng)系統(tǒng)疾病的人喝了就會感到不舒服。
4、泡太久了會產(chǎn)生過多的鞣酸
還不建議大家將茶泡太久的原因就是，泡久了茶水中會產(chǎn)生過多的鞣酸。對于有痛風、尿酸疾患對這些疾病人群會產(chǎn)生不良影響。