懶人版茶葉蛋做法，簡(jiǎn)單又入味，比早餐店的好吃多了，還干凈實(shí)惠
我們都知道隨著時(shí)代的發(fā)展，我們的生活節(jié)奏越來(lái)越快了，所以大部分的年輕人在每天上班的時(shí)候，早晨幾乎都沒(méi)有時(shí)間來(lái)做早飯，而且現(xiàn)在街上的早餐店也非常的齊全，里面賣的食物各種各樣種類又豐富，想吃什么就可以吃什么，因此大多數(shù)朋友都會(huì)選擇在早餐店解決自己的早餐，而在吃早飯的時(shí)候大家也都會(huì)比較注重營(yíng)養(yǎng)，因此一般都會(huì)選擇早餐的時(shí)候吃上一個(gè)雞蛋，早餐店里面賣的一般都是五香茶葉蛋，吃起來(lái)香醇入味，非常美味，而且雞蛋當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)對(duì)我們的身體特別好，所以茶葉蛋成為了很多人早餐的必備食物。
可是老是出去吃茶葉蛋的話也不好，畢竟到了夏天之后，早餐攤上的茶葉蛋很可能已經(jīng)放的時(shí)間過(guò)久，而出現(xiàn)偏咸或者是腐爛變質(zhì)的情況，因此茶葉蛋想吃的話，自己在家做也非常棒，而且自己在家里邊做茶葉蛋的話，不僅干凈衛(wèi)生。而最重要的是還非常實(shí)惠，畢竟現(xiàn)在我們的生活壓力這么大，每天早晨出去吃早飯的開(kāi)銷也實(shí)在是不小，所以還是自己在家里邊做的茶葉蛋吃著更省錢一些，今天就為大家介紹一種懶人版茶葉蛋的做法，簡(jiǎn)單又入味，比早餐店的好吃多了，還干凈實(shí)惠。
首先我們選用好一些雞蛋把它清洗干凈，這也是為了能夠讓雞蛋表面的灰塵全部都去除掉在煮雞蛋的時(shí)候才能讓雞蛋煮出來(lái)，吃得更加干凈，衛(wèi)生接著起鍋，冷水就下雞蛋等到鍋中，往鍋中加入八角，桂皮香葉，冰糖，食鹽和茶葉，水燒開(kāi)之后再煮上15分鐘，確保雞蛋完全煮熟之后就可以關(guān)火了，然后我們將雞蛋用勺子把它的雞蛋殼完全給敲碎，這是為了能夠讓雞蛋后續(xù)更好的入味，然后就可以關(guān)火了。
等到關(guān)上火之后，就可以將雞蛋連同著煮茶葉蛋的水倒入到一個(gè)小盆當(dāng)中，然后蓋上蓋子把它放在冰箱當(dāng)中冷藏一個(gè)晚上，第2天早晨我們就可以吃到特別好吃又香醇入味的茶葉蛋了，而且茶葉蛋浸泡的時(shí)間越久，味道也就越香醇，在煮茶葉蛋的時(shí)候，應(yīng)該注意將雞蛋煮好之后用小勺子把雞蛋殼全部都敲碎，這樣就可以讓雞蛋更加入味了，而且最好選用紅茶或者是烏龍茶，這樣的發(fā)酵茶煮出來(lái)的茶葉蛋味道才會(huì)更好。