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飯后一杯茶影響鐵元素吸收

來(lái)源:雕琢?xí)r光    發(fā)布時(shí)間:2023-10-30    瀏覽次數(shù):467

【最典型問(wèn)題】

  劉先生(138××××5420):我特別喜歡喝茶,以前聽人說(shuō)喝茶有好處,可最近聽說(shuō)喝茶不注意細(xì)節(jié)也會(huì)影響健康,喝茶到底應(yīng)注意些什么?

  【專家論】

  1.最好飯后一個(gè)小時(shí)以后再喝茶

  天津市人民醫(yī)院消化科主任劉艷迪介紹,飯后喝茶會(huì)影響鐵元素的吸收,因?yàn)椴柚械镊匪釙?huì)與食物中的鐵元素結(jié)合,生成沉淀,妨礙鐵元素的吸收,時(shí)間長(zhǎng)了可能會(huì)引起貧血,因此最好飯后一個(gè)小時(shí)以后再喝茶。另外,也不要空腹喝茶,否則會(huì)稀釋胃酸,影響消化,還會(huì)引發(fā)頭暈、心慌等不適。

  2.頭一遍泡出來(lái)的茶最好倒掉不喝

  部分茶葉中可能會(huì)殘留農(nóng)藥、塵螨等,頭一遍泡出來(lái)的茶最好倒掉不喝。新茶存放時(shí)間短,含有較多未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用,易誘發(fā)胃病,所以新茶宜少喝。

  3.應(yīng)該根據(jù)時(shí)令調(diào)整喝茶種類

  茶雖有保健作用,但并非所有人都適合,胃腸病、冠心病、缺鐵性貧血、腎病、神經(jīng)衰弱的患者不要喝茶。即使是同一個(gè)人也應(yīng)根據(jù)時(shí)令調(diào)整喝茶種類。春天宜喝花茶,有助疏通肝氣;夏天首選綠茶,有助消暑解渴;秋天適宜喝烏龍茶,有助清熱生津;冬季喝紅茶和熟普洱,可暖胃驅(qū)寒。

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