達(dá)州是全國(guó)三大富硒地區(qū)之一，是中國(guó)富硒綠茶的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)。天然、富硒、生態(tài)是達(dá)州茶葉最主要的特點(diǎn)。達(dá)州茶區(qū)主要分布在大巴山南麓海拔600至1200米的緩坡山林中，雨量充沛，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，富含對(duì)人體有益的天然鋅、硒等微量元素。硒在土壤中呈帶狀分布，水溶態(tài)、可交換態(tài)、有機(jī)態(tài)含量較大，非常適宜于富硒農(nóng)作物生長(zhǎng)。經(jīng)國(guó)土資源部成都礦產(chǎn)資源監(jiān)督檢測(cè)中心權(quán)威分析，達(dá)州茶葉硒含量在0.242至0.67ug/g間，是人體營(yíng)養(yǎng)、健康、安全需要的最佳范圍?！膀?qū)之克山疾，化亦骨中病”。
“雀舌芒欺蛾頂擷，龍團(tuán)餅壓臨邛研......靈腴最早社前出，石花甘露輸芳鮮”。上世紀(jì)九十年代初，西南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家與我市茶葉專業(yè)技術(shù)人員一道，成功開(kāi)發(fā)出以“巴山雀舌”為代表的達(dá)州富硒綠茶系列產(chǎn)品。“形似山雀之舌，外形扁平勻直，色澤翠綠，湯色黃綠明亮，香氣鮮嫩，滋味鮮爽回甘、葉底嫩綠鮮活”是“巴山雀舌”的特征，尤以“色綠、香高、回甘、形美”四絕著稱。據(jù)專家多次對(duì)比試驗(yàn)，巴山雀舌富硒茶具有非常明顯的“三增三抗”功能，就是能增力、增智、增美，能抗衰老、抗輻射、抗癌癥。
茶業(yè)是達(dá)州農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，達(dá)州茶農(nóng)摸索了一套能夠確保茶葉原生態(tài)品質(zhì)的栽培技術(shù)，從苗株的培育與種植，到耕鋤、施肥、修剪和病蟲(chóng)害防治，都十分講究。為了控制降解茶葉農(nóng)藥殘留量，達(dá)州市著力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)富硒茶園，堅(jiān)持使用農(nóng)家肥作為主要肥料，大力推進(jìn)無(wú)公害、綠色、有機(jī)茶園建設(shè)，從源頭上把好茶葉質(zhì)量關(guān)，使“巴山雀舌”茶葉的品質(zhì)得到傳承和鞏固。 巴山顯金靈，綠葉似丹青。達(dá)州茶業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，形成了較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，目前，全市現(xiàn)有茶葉基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)75個(gè)，茶園36萬(wàn)畝，年產(chǎn)量8100噸，綜合產(chǎn)值8.5億元。培育了四川巴山雀舌名茶實(shí)業(yè)有限公司、宣漢縣九頂茶葉有限公司等國(guó)家級(jí)、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)?！叭f(wàn)源富硒茶”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。我市主產(chǎn)茶區(qū)萬(wàn)源被四川省政府命名為“茶葉產(chǎn)業(yè)基地強(qiáng)縣”，先后獲得“中國(guó)富硒茶之都”、“四川富硒名茶之鄉(xiāng)” 稱號(hào)，達(dá)州富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)了發(fā)展的春天。
借雀舌之形，鑄巴山之魂。為提升巴山雀舌茶葉知名度和美譽(yù)度，達(dá)州市委、市政府著力將“巴山雀舌”打造為達(dá)州茶葉區(qū)域公共品牌，市政府先后出臺(tái)了《關(guān)于推進(jìn)達(dá)州市茶葉品牌整合工作的意見(jiàn)》、《達(dá)州市“巴山雀舌”商標(biāo)使用管理辦法》等文件，開(kāi)啟了打造茶葉區(qū)域公共品牌的序幕，巴山雀舌正昂首闊步挺進(jìn)世界茶林。近年來(lái)，巴山雀舌名茶實(shí)業(yè)公司投資1200多萬(wàn)元，建成清潔化、連續(xù)化富硒藏茶生產(chǎn)線，并成功研制出獨(dú)具特色的“富硒磚茶”，掀開(kāi)了多類富硒茶開(kāi)發(fā)的嶄新篇章。
“世界富硒茶在中國(guó)，中國(guó)富硒茶在達(dá)州”。近年來(lái)， “巴山雀舌”深受海內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)，知名度也在不斷的提升，越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)富硒茶、了解白富硒茶、熱衷富硒茶。
秉承山水靈秀、樸實(shí)巴人和紅色文化的達(dá)州人民，正以發(fā)展的理念、無(wú)窮的智慧、辛勤的創(chuàng)造，大力實(shí)施富硒茶產(chǎn)業(yè)“雙百”工程，力爭(zhēng)到2020年，建成優(yōu)質(zhì)富硒標(biāo)準(zhǔn)茶園100萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值100億元。致力建設(shè)“中國(guó)富硒茶文化博覽城” 和“巴山富硒茶文化公園”，培育獨(dú)具巴山特色和韻味的茶人茶樹(shù)茶文化、茶園茶業(yè)茶之鄉(xiāng)，大力推動(dòng)全市加快發(fā)展、科學(xué)發(fā)展、又好又快發(fā)展，促進(jìn)老區(qū)人民增收致富。
現(xiàn)代著名詩(shī)人梁上泉在《訴衷情》寫到：“青花溪水濺青花，澆綠富硒茶。盤龍旋入云霧，忙了萬(wàn)戶千家。含雀舌，采春芽，品佳味。城鄉(xiāng)傳訊，陸海飄香，譽(yù)滿天涯?！?/p>
“巴山雀舌”富硒茶正以其古老的歷史、自然的品質(zhì)、健康的功效、深邃的文化以及和諧的特性，凝結(jié)著“勤儉淳樸、清正廉明、和衷共濟(jì)、寧?kù)o致遠(yuǎn)”之內(nèi)涵的中國(guó)茶文化精髓，承載著720萬(wàn)達(dá)州人民傳承和弘揚(yáng)優(yōu)秀文明成果的民族情感，激勵(lì)著老區(qū)人民推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展、加快全面建設(shè)小康社會(huì)、實(shí)現(xiàn)偉大中國(guó)夢(mèng)的創(chuàng)業(yè)豪情！