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勐庫戎氏百年傳承出精品

來源:雕琢?xí)r光    發(fā)布時(shí)間:2023-10-30    瀏覽次數(shù):534

    對(duì)任何事物來說,時(shí)間,必然是最好的裁判。優(yōu)劣好壞,只有經(jīng)得起時(shí)間的篩選,才能算得上是真正的好。看看那些著名的品牌,幾乎無一例外都是歷史悠久,經(jīng)過消費(fèi)者、市場、時(shí)間的考驗(yàn)。"百年老店"、"百年品牌",只是聽著,就讓人不由生出一種信賴感來。


  對(duì)勐庫戎氏大葉普洱茶來說,時(shí)間也同樣是一劑良好的"檢驗(yàn)劑"與"催化劑"。勐庫戎氏在歷經(jīng)百年之后,依然被茶人認(rèn)可;勐庫戎氏在歷經(jīng)百年的發(fā)展過程中,不斷推陳出新提升品質(zhì),成為普洱茶市場上不可或缺的品牌。


  勐庫位于瀾滄江畔的臨滄市,自古以盛產(chǎn)優(yōu)異茶葉而聞名于世。勐庫戎氏就立身立業(yè)于此地,代代相傳,專心制好茶。勐庫戎氏制茶技藝的創(chuàng)始人戎正聰生于1917年,早年四處辦學(xué),讓戎正聰走遍了云南的大部分地區(qū),飽覽各地的風(fēng)土人情,遍訪滄江百茶山,嘗盡了山中千茶味,更是堅(jiān)信了勐庫大葉種的品質(zhì)。


  成家后,戎正聰決定發(fā)揮當(dāng)?shù)夭枞~優(yōu)勢,于是家境貧寒的他向鄰里親戚借錢買了一匹騾子,開始了制茶販茶的生意。從勐庫到茶葉集散地博尚往返需要十天,那個(gè)時(shí)候匪患猖獗,很少人敢從事販茶的生意,戎正聰就是這樣一步步做起,逐步將茶葉生意擴(kuò)展到勐海、下關(guān)、昆明和緬甸臘戌等地區(qū)。因?yàn)檎\信經(jīng)營、勤儉持家,經(jīng)過幾年,戎正聰積攢了百畝地,幾百頭牲口,已是當(dāng)?shù)匾髮?shí)之家。


  戎正聰以做人的態(tài)度做事做茶,踐行著自己提出的"信譽(yù)戎氏"家訓(xùn),成為當(dāng)時(shí)德高望重的老茶師。而作為下一代的戎加升也在成長中慢慢體會(huì)著父親的教導(dǎo),慢慢地讀懂父親。


  時(shí)間跨度到了現(xiàn)代,無論是市場還是技術(shù),都對(duì)勐庫大葉普洱茶提出了新的需求,在這種背景下,戎氏制茶技藝第二代傳人戎加升順勢而為,創(chuàng)立了"箱式熟茶發(fā)酵工藝",成立了勐庫戎氏企業(yè),更是成為了中國三農(nóng)先鋒、當(dāng)代制茶大師。


  勐庫戎氏制茶講究"四本"--本源、本味、本真、本心。


  "本源"有兩重涵義,一是指勐庫戎氏是百年普洱茶世家,源源不斷,代代相傳;二是指勐庫戎氏普洱茶的原料產(chǎn)地,所謂"高山云霧出好茶",勐庫集天時(shí)地利,成為優(yōu)品普洱的天賦之地。


  "本味"即為戎氏本味制茶法。勐庫戎氏在代代傳承累積的古法基礎(chǔ)上,不斷提煉和升華,最大限度保留茶葉的天然本味,精準(zhǔn)拼配達(dá)到完美守衡,每一道工序都是對(duì)造化頂禮膜拜的虔誠儀式,讓茶園與茶杯零距離。


  "本真"是謂根深本固至臻至精,是說勐庫戎氏講究普洱茶的精細(xì)、精致、精華


  勐庫戎氏的合作基地采用生態(tài)植育及生態(tài)管理。強(qiáng)調(diào)作物與自然的共生關(guān)系,并不只是對(duì)土壤的攫取,也是自然物種對(duì)生態(tài)環(huán)境的反哺??刂撇铇涞漠a(chǎn)量,確保土壤肥力有效輸送到每片茶葉當(dāng)中,才能讓每片茶葉盡可能多的吸收自然精華。


  "本心"是指感恩有你,不改如初,不辜負(fù)每一位愛茶之人對(duì)戎氏信任、渴盼與期待。制茶對(duì)于勐庫戎氏而言,不僅僅只是一項(xiàng)事業(yè)。既是傳承先祖畢生堅(jiān)守的世代家業(yè),更是每一位戎氏茶人終身為之嘔心傾力的家族榮耀。


  勐庫戎氏經(jīng)三代制茶人的不懈努力,歷百年傳承的家風(fēng)祖訓(xùn),從不敢忘出身、不忘茶農(nóng)、不忘消費(fèi)者、不忘社會(huì)責(zé)任,潛心做茶,只為愛茶者提供精品。

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