北京時間10月17號上午,由安溪縣茶業(yè)管理委員會主辦的“安溪縣首屆農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護傳承高峰論壇暨安溪鐵觀音發(fā)源地秋茶節(jié)”及中國制茶大師魏月德黃清平師徒出師儀式于福建省安溪縣隆重舉行
活動還未正式開始,一曲《震天鑼鼓》便把觀眾情緒帶動起來,音樂響徹云霄,表演者熱情洋溢激情澎湃,人們感受到的不僅僅是情緒高昂的旋律,更是植根于每個安溪人心底不息的茶文化和蓬勃的生命力。
此次活動,受到各界媒體領(lǐng)導(dǎo)高度關(guān)注,第十一屆全國政協(xié)提案委員會副主任毛林坤先生;曾任中國人民解放軍北京軍區(qū)空軍政治部副主任、政 法委副書記武鵬將軍。中國老齡產(chǎn)業(yè)協(xié)會老齡旅游產(chǎn)業(yè)促進委員會主任、原國家旅游局司長何力先生;國家文化旅游部非遺司司長張兵先生;中國美術(shù)家協(xié)會理事、外聯(lián)部主任劉中先生;中國中文衛(wèi)視電視臺副臺長、中國歐盟協(xié)會全國理事、中聯(lián)國興書畫院執(zhí)行院長徐磊先生;山西省茶文化研究會會長,福建魏蔭名茶文化園鐵觀音博物館名譽館長王有強先生;山西省茶文化研究會秘書長柏寶福先生;福建省政協(xié)民族與宗教委分黨組書記主任,福建省科協(xié)副主席楊江帆先生;福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳紹軍先生;福建省糧油食品進出口集團有限公司原副總經(jīng)理,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長柯家耀;福建茶葉學(xué)會名譽會長、首席專家,厡省人大農(nóng)經(jīng)委副主任(正廳)馮延佺;福建省茶葉學(xué)會張?zhí)旄２鑼W(xué)研究分會副會長兼秘書長周玉璠;茶文化學(xué)者,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)烏龍茶(鐵觀音)制作技藝,傳習(xí)所顧問,大型紀(jì)錄片《茶界中國》專業(yè)顧問劉軍賢;中國茶界泰斗夫人張曉紅女士;浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師屠幼英女士; 韓國博士后金恩惠女士;斯里蘭卡博士海珊女士;安溪縣副縣長肖印章先生等社會各界領(lǐng)導(dǎo)嘉賓親身前往現(xiàn)場參與活動,以實際行動來表達對安溪茶文化傳承的尊重與支持。新華社、新浪網(wǎng)、網(wǎng)易網(wǎng)、中郵直播、微博、一直播、愛奇藝、今日頭條等各級媒體的關(guān)心支持,通過視頻直播的傳播方式使得活動引發(fā)了強烈反響。
安溪是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地、中國烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng),歷史文化積淀深厚。2014年,安溪茶文化系統(tǒng)入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),今年又被國家推薦申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)預(yù)備名單。保護傳承農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),四海守護精神家園,是實現(xiàn)高質(zhì)量綠色發(fā)展的必然要求。繼安溪縣召開第六屆“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)工作交流會”之后,今天,在鐵觀音發(fā)源地、鐵觀音之鄉(xiāng)安溪,為傳播弘揚中國茶文化,隆重舉辦安溪縣首屆農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護傳承高峰論壇。
高峰論壇結(jié)束后,由星娛傳媒、國心綠谷茶文化傳播中心出品的歌曲《鐵觀音》也在活動現(xiàn)場揭開了神秘面紗,這首歌曲也是首次亮相,全球首唱,周孫游老師的精彩演繹也將活動推向了一個小高潮。
伴隨著一曲動聽悠揚的《鐵觀音》結(jié)束,一段精彩的舞獅表演《師出有名》將萬眾矚目的出師儀式引了出來,眾所周知:烏龍茶鐵觀音制作技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),也是世界茶類制作中最復(fù)雜、最神奇的技藝。而作為國家級非遺代表性傳承人、中國制茶大師魏月德先生,一輩子致力于弘揚中華茶文化。國心綠谷黃清平先生于三年前拜入魏老門下,作為其嫡傳弟子虛心學(xué)習(xí)、精心研茶,2018年榮獲“潮汕情 觀音韻”茶王賽濃香型金獎,經(jīng)過三年磨礪,終于學(xué)成出師。今天我們見證的不僅僅是黃清平先生的出師儀式,更是在見證安溪茶文化中的一項古老習(xí)俗的傳承。
看似簡約卻又不簡單的出師儀式需要多個平凡卻意義非凡的環(huán)節(jié)項目支撐,而恰恰因為如此,才得以彰顯傳統(tǒng)習(xí)俗文化傳承的慎重,地位和榮耀
第一項:師徒敬茶
(一敬天、二敬地、三敬茶祖)
第二項:茶敬師父、敬謝師禮
第三項:師父宣讀出師證書、頒發(fā)出師證書
第四項:徒弟致辭
黃清平先生致辭中,以感恩、感動、感謝三個詞概括了他學(xué)藝三年的堅持、出師儀式上不忘初心的堅定、以及對制茶工藝文化傳承的堅守,因為熱愛所以堅持,因為責(zé)任和使命所以堅頂堅守。為了茶文化的推廣和茶文化活動的開展,因地制宜建立起具有當(dāng)?shù)靥厣膰木G谷茶莊園。他的情真意切打動了在場的所有人,他的真情實感也激勵著即將邁入制茶工藝世界的手藝人們
第五項:師父回禮
(黃清平先生委托武鵬將軍題字一幅轉(zhuǎn)贈與魏月德大師:喝安溪茶,結(jié)觀音緣)
魏月德大師向弟子回禮:贈送兩棵母樹茶苗(寓意根脈相承),授予一套制茶工具(寓意匠心傳承)、贈送一本茶書(寓意文化傳承)
弟子挑起出師擔(dān),環(huán)繞現(xiàn)場,至此,禮成
第六項:拍賣師徒共同制作的出師茶
(由全國著名茶文化專家劉軍賢先生主持拍賣儀式)
西坪松巖村是國家重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的核心區(qū),也是鐵觀音發(fā)源地,為支持松巖村的文化遺產(chǎn)保護和鄉(xiāng)村振興,魏月德大師和黃清平先生將師徒二人共同制作的出師茶進行拍賣,最終由中華經(jīng)貿(mào)文化促進會會長,寶暉集團董事長楊榮文先生以一盒(共200g)一萬八千元的價格拍得此茶,其拍款將被用于支持“國家重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)基地”西坪松巖村的建設(shè)項目。
第七項:收徒儀式
(五名茶人弟子上臺拜師)
在安溪鐵觀音的技藝傳承儀式中,一個非常值得關(guān)注的是在弟子出師的同時,師父還要再收徒,體現(xiàn)著傳承永續(xù)、代代相接的深刻寓意
如此,出師儀式才算圓滿完成
一曲清新淡雅的《禪舞》過后,安溪鐵觀音發(fā)源地秋茶節(jié)活動正式開始,首先便是安溪縣鐵觀音能手賽頒獎儀式的開啟,茶王賽是安溪茶鄉(xiāng)的特色習(xí)俗,每年春茶、秋茶時節(jié),茶鄉(xiāng)都會舉辦各種形式的賽茶斗茶活動,其目的是為提升手藝人們制茶技術(shù),選拔優(yōu)秀制茶能手。2019年鐵觀音能手賽歷時一個多月的層次選拔,在今天終于揭曉比賽結(jié)果并舉行隆重的頒獎儀式。
能手賽頒獎過后,“人才之家-源鄉(xiāng)驛站”授牌儀式也在此舉辦
活動的最后,現(xiàn)場參與的嘉賓也有幸品嘗到安溪縣一年一度賽茶斗茶的茶王賽中獲獎茶樣以及1988年老鐵
隨著“安溪縣首屆農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護傳承高峰論壇暨安溪鐵觀音發(fā)源地秋茶節(jié)”活動的結(jié)束,黃清平先生的出師儀式也完滿落幕,即將又有新一批學(xué)徒開始步入制茶工藝的全新世界,經(jīng)歷黃清平先生經(jīng)歷過的磨礪,將制茶手藝學(xué)成、將茶文化傳播發(fā)揚,鐵觀音茶工藝技術(shù)的傳承絕不止于黃清平先生,會有更多個“黃清平”投身于制茶文化的傳承使命中去。希望黃清平先生繼續(xù)堅定其信念,不改初心,繼承傳統(tǒng)技藝,弘揚觀音文化;祝愿更多的“黃清平”先生們肩負(fù)起非遺文化傳承的重?fù)?dān),承擔(dān)起茶文化弘揚的責(zé)任,薪火相傳,生生不息。