八角產(chǎn)地
八角，又名八角茴香，是原產(chǎn)于我國(guó)華南地區(qū)的常用香料。它主要分布在廣西、廣東、云南、海南等地。廣西是八角的主產(chǎn)區(qū)，其中，以欽州、北海、玉林三市出產(chǎn)的八角*為著名。
廣西八角產(chǎn)地介紹
廣西八角產(chǎn)區(qū)分布在欽州市、北海市、玉林市等地。其中，欽州市是八角的主產(chǎn)區(qū)，種植面積達(dá)100多萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約占全國(guó)的60%。欽州市的八角主要分布在浦北縣、靈山縣、欽南區(qū)等地。
北海市是廣西八角的*二大產(chǎn)區(qū)，種植面積約50萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約占全國(guó)的20%。北海市的八角主要分布在合浦縣、潿洲島等地。
玉林市是廣西八角的*三大產(chǎn)區(qū)，種植面積約30萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約占全國(guó)的10%。玉林市的八角主要分布在博白縣、北流市、玉州區(qū)等地。
八角的生長(zhǎng)習(xí)性
八角樹(shù)是一種常綠喬木，樹(shù)高可達(dá)15米。樹(shù)干挺直，樹(shù)皮灰褐色。八角樹(shù)的葉片為橢圓形或卵形，邊緣有細(xì)鋸齒。花期為4-5月，花朵為白色或淡黃色，具有濃烈的香味。果期為9-11月，果實(shí)為八角形的蒴果，每個(gè)蒴果內(nèi)含有8顆種子。
八角樹(shù)喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，不耐寒。適宜的生長(zhǎng)溫度為15-30℃。八角樹(shù)對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但以排水良好的砂質(zhì)壤土或粘質(zhì)壤土*為適宜。
八角的采收與加工
八角樹(shù)的果實(shí)一般在秋末冬初成熟。采收時(shí)，將成熟的果實(shí)連同果柄一起采下。采收下來(lái)的果實(shí)需要及時(shí)進(jìn)行加工，否則很容易腐爛變質(zhì)。
八角的加工方法主要有曬干和烘干兩種。曬干法是將采收下來(lái)的果實(shí)放在太陽(yáng)下曬干。烘干法是將采收下來(lái)的果實(shí)放在烘干機(jī)中烘干。
曬干或烘干后的八角果實(shí)需要進(jìn)行脫粒。脫粒的方法有很多種，如機(jī)械脫粒、人工脫粒等。脫粒后的八角種子需要進(jìn)行篩選。篩選后的八角種子可以用來(lái)榨油或直接食用。
八角的用途
八角是一種重要的香料，廣泛用于烹飪和醫(yī)藥領(lǐng)域。
在烹飪中，八角主要用于燉、煮、燜等菜肴。八角具有濃郁的香味，可以去除肉類(lèi)的腥味，增加菜肴的香味。
在醫(yī)藥領(lǐng)域，八角具有健胃消食、理氣止痛、殺菌消炎等功效。八角常用于治療消化不良、腹痛、腹瀉、嘔吐等疾病。
八角的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
八角是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物。八角的果實(shí)、種子、葉片和樹(shù)皮都可以用來(lái)加工成各種產(chǎn)品。八角的果實(shí)可以用來(lái)榨油或直接食用。八角的種子可以用來(lái)加工成精油或直接食用。八角的葉片可以用來(lái)加工成茶葉或提取香精油。八角的樹(shù)皮可以用來(lái)提取栲膠或制作家具。
八角的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。八角的果實(shí)、種子、葉片和樹(shù)皮的價(jià)格都很高。八角的果實(shí)在市場(chǎng)上的價(jià)格約為每公斤20-30元。八角的種子在市場(chǎng)上的價(jià)格約為每公斤40-50元。八角的葉片在市場(chǎng)上的價(jià)格約為每公斤10-15元。八角的樹(shù)皮在市場(chǎng)上的價(jià)格約為每公斤8-10元。
八角的發(fā)展前景
八角是我國(guó)重要的香料作物，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。八角的需求量很大，市場(chǎng)前景廣闊。隨著人們生活水平的提高，對(duì)八角的需求量將會(huì)進(jìn)一步增加。
近年來(lái)，八角的種植面積和產(chǎn)量不斷增加。八角的種植技術(shù)也在不斷進(jìn)步。八角的品質(zhì)也在不斷提高。因此，八角的發(fā)展前景非常樂(lè)觀。