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沖泡烏龍茶時,不洗茶行不行?

來源:雕琢?xí)r光    發(fā)布時間:2023-10-30    瀏覽次數(shù):464

 引子:在泡時,通常第一泡都習(xí)慣先洗茶,知道這是為什么嗎?可能很多茶友都不知道,今天我們就來了解下烏龍茶沖泡要洗茶的原因。

 


 

一般情況下,茉莉花茶茶葉容易殘留農(nóng)藥超標(biāo)的現(xiàn)象,而烏龍茶、綠茶則容易出現(xiàn)鉛、銅等化學(xué)元素過量的問題,所以沖泡這類茶葉時,首先第一泡當(dāng)然就是先洗茶。

洗茶原因1:洗茶去塵

絕大部分人沖泡烏龍茶時,都習(xí)慣將第一泡茶的茶水倒掉,這也稱為洗茶,他們都認為這樣洗茶,可以將茶葉中的雜物、茶灰洗干凈,因此,很多人認為不洗茶會不衛(wèi)生。

 


 

洗茶原因2:快速感受茶香

沖泡烏龍茶,先是洗茶,這樣有利于烏龍茶的茶葉舒展和茶汁浸出,同時可以讓飲茶者更快的感受到茶葉的香味,而非單純的去除茶葉不衛(wèi)生的東西。

洗茶原因3:飲用烏龍茶會更健康

烏龍茶的茶葉中含有較多的有效成分,例如:茶多酚、醚浸出物、氨基酸等,沖泡烏龍茶時,先洗茶,可以讓人飲用烏龍茶更加的健康,同時盡顯烏龍茶的美味。

 


 

洗茶原因4:體現(xiàn)飲食文化和文明禮儀

洗茶是沖泡烏龍茶必備的一道程序,洗茶不僅是為了凸顯烏龍茶的香氣和滋味,更是中國五千年飲食文化和文明禮儀的一種體現(xiàn)。

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