說起茶葉蛋，很多人會想起當(dāng)年發(fā)生的“茶葉蛋事件”。茶葉蛋經(jīng)過這件事的渲染，變成了人們“炫富”的好素材。而茶葉蛋本蛋表示很無辜，我只是一個普通的茶葉蛋。
今天小編教大家在家做五香茶葉蛋，方法簡單，一看就會。
首先我們來看看原材料：雞蛋、鵪鶉蛋、姜、鐵觀音（茶葉可以根據(jù)自己家里有什么就用什么，當(dāng)然如果你非常講究，可以根據(jù)自己喜歡的口味選擇）。
配料：五香粉、老抽、糖、鹽。
首先，我們將蛋洗干凈，雞蛋一定要先洗干凈，因為雞蛋外殼很多細(xì)菌，如果不洗干凈就煮，那么我們吃到的有可能是雞的便便哦。洗干凈蛋后，放入鍋中煮熟，大概煮個十分鐘就好了。
把煮熟的蛋撈起來，用勺子把雞蛋殼輕輕敲裂開，注意不要太用力，會全碎了。然后把茶葉、五香粉、鹽、姜片、糖，加水放鍋里煮開。
然后把準(zhǔn)備好的蛋放到鍋里煮幾分鐘，蓋蓋子關(guān)火，燜上一個晚上就好了。
第二天起來，再把鍋里的蛋燒開，再加熱就可以吃了。
看，雞蛋已經(jīng)被染上了顏色，聞起來好香，看起來更有食欲。經(jīng)過一個晚上的浸泡，茶葉蛋已經(jīng)很入味了。
友情提醒，茶葉蛋雖然好吃，但是畢竟隔夜的雞蛋不新鮮，最好不要多吃。偶爾嘴饞來一個可以，如果經(jīng)常吃可能對身體不好。好了，五香茶葉蛋做好了，是不是很簡單一看就會，你學(xué)會了嗎？