茶葉作為嵐山農(nóng)業(yè)的特色產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增長中發(fā)揮了重要的作用，也成為山東省日照市嵐山區(qū)農(nóng)業(yè)特色名片之一。嵐山區(qū)突出抓好綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)市場運作和品牌建設(shè)，鞏固提升北方綠茶第一區(qū)龍頭地位。
做好茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。制訂了農(nóng)業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃，實施“千畝示范片、萬畝基地”茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)工程，利用五年時間，在全區(qū)7個鎮(zhèn)辦著力打造10個萬畝精品茶葉基地，規(guī)模膨脹與綜合配套同步進(jìn)行，壯大產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，建設(shè)現(xiàn)代生態(tài)茶葉示范區(qū)。2011年冬，全區(qū)新規(guī)劃茶園23800畝，計劃在后村、碑廓、黃墩等鎮(zhèn)辦建設(shè)13個茶葉千畝示范片，目前已完成了土地深翻和道路林網(wǎng)規(guī)劃工作。
建設(shè)茶葉精品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。把茶產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展水平的提升作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點，實施以茶葉標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化為主要內(nèi)容的茶葉質(zhì)量提升工程。對茶葉產(chǎn)業(yè)綜合設(shè)施配套建設(shè)給予重點扶持，對茶葉標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)、示范園區(qū)、生態(tài)園區(qū)建設(shè)進(jìn)行重點扶持獎勵，對質(zhì)量安全實行重點指導(dǎo)和監(jiān)管，從建設(shè)管理、示范帶動、監(jiān)督管理三個方面入手，以標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、良種化為重點，在目前的國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和20個“三品認(rèn)證”的基礎(chǔ)上，加快重點茶葉園區(qū)質(zhì)量建設(shè)改造步伐，推進(jìn)全區(qū)茶葉綜合發(fā)展水平的全面提升。
推進(jìn)茶葉市場建設(shè)進(jìn)程。把區(qū)域公共品牌建設(shè)、企業(yè)產(chǎn)品品牌建設(shè)和茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作為推進(jìn)茶葉市場化進(jìn)程的主要措施，采取積極的財政扶持獎勵政策，加快茶葉重點龍頭企業(yè)建設(shè)改造步伐，規(guī)范茶葉專業(yè)合作社等的發(fā)展與管理，加大名牌、名品爭創(chuàng)力度，在目前已取得的“中國名茶之鄉(xiāng)”、“全國十大特色產(chǎn)茶縣”和“全國重點產(chǎn)茶縣”等區(qū)域品牌，1個“中國馳名商標(biāo)”、5個“山東著名商標(biāo)”和3個“山東名牌”等產(chǎn)品品牌，以及20多個國家級名優(yōu)茶大獎基礎(chǔ)上，建設(shè)以品牌帶動戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略相結(jié)合的大產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，綜合推進(jìn)茶葉市場發(fā)展步伐。
提升茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量。本著做大、做精、做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，加快茶葉科技網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和科技開發(fā)力度，重點鞏固與茶葉專業(yè)院所的技術(shù)合作關(guān)系，建立健全茶葉區(qū)鎮(zhèn)村三級網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加大對茶農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)力度，提高茶葉管理技術(shù)水平。加大在茶葉生產(chǎn)加工、病蟲害防治、節(jié)水灌溉、機(jī)械化生產(chǎn)和品種改造等技術(shù)的引進(jìn)推廣力度，全面加快茶葉科技水平和現(xiàn)代化水平的提升。在目前紅茶、烏龍茶等產(chǎn)品開發(fā)成功基礎(chǔ)上，加快非綠茶類產(chǎn)品研發(fā)。在目前2000畝無性系茶樹良種基地的基礎(chǔ)上實現(xiàn)品種布局和質(zhì)量的綜合改良。
