關(guān)于白茶的說(shuō)法有兩種：一是一類(lèi)加工產(chǎn)品，選擇有一定特色的綠茶鮮葉（如福鼎大白茶、泉城綠、福安大白茶等茶樹(shù)品種的一芽一二葉）經(jīng)較自然的方法加工而成。工序是——把采下的新鮮茶葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷醯年?yáng)光下，或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時(shí)，再用文火慢慢烘干即可。二是說(shuō)的白茶茶樹(shù)品種，如安吉白茶、中白1號(hào)等，抽出的嫩芽葉是白色的，用其嫩芽葉按綠茶加工工藝加工成產(chǎn)品。
你想種的可能是白茶品種，我公司已引種“安吉白茶”近10年，經(jīng)試驗(yàn)，在自然環(huán)境下可以生長(zhǎng)，抽出的嫩芽葉表現(xiàn)也是白色的，但產(chǎn)量很低，高山地區(qū)表現(xiàn)更差，病蟲(chóng)害比較嚴(yán)重，現(xiàn)在只在公司種質(zhì)園內(nèi)保留一個(gè)小區(qū)作為品種資源，判定在我縣無(wú)推廣價(jià)值。建議你不要種植！
如要發(fā)展茶葉可以考慮我縣推廣價(jià)值較高的品種，近年茶葉鮮葉需求量較大，種茶致富的人逐年增多。推薦種植：峨眉問(wèn)春（特早）、川沐28（高產(chǎn)）、川沐217（質(zhì)量好）。
謝謝咨詢！