吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂(lè)。能吃者得到一份暖胃的享受；會(huì)吃者找到一份心的平靜。
不論是身處異鄉(xiāng)孤獨(dú)流浪的游子，還是被緊張急促生活節(jié)奏追趕的白領(lǐng)，亦或是因?yàn)閼偾槭艽靸?nèi)心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來(lái)了寒風(fēng)冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個(gè)叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風(fēng)味常存。接下來(lái)，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
茶葉蛋
1.成品圖
2.雞蛋洗干凈（吃幾個(gè)煮幾個(gè)）
3.雞蛋放入鍋中，加入漫過(guò)雞蛋的水，放幾滴白醋，煮十分鐘
4.煮好的雞蛋放入冷水中，拿起不燙手時(shí)敲雞蛋殼，整個(gè)雞蛋殼敲出裂痕
5.全部敲好放入鍋中
6.茶葉不需要太多，八角桂皮適量，干辣椒隨個(gè)人口味可放可不放，我喜歡吃才加的，每次煮都加了，有一點(diǎn)點(diǎn)辣味
7.加入漫過(guò)雞蛋的水，倒入茶葉等料，加入生抽和老抽，加入適量鹽，可以試一下咸淡，適量添加，如果放咸了煮好的雞蛋也會(huì)咸
8.大火煮開(kāi)后關(guān)小火
9.蓋上鍋蓋小火煮一個(gè)小時(shí)關(guān)火，一直放在鍋里悶著，讓雞蛋更入味
10.煮好了，我先拿出來(lái)拍個(gè)照，然后放進(jìn)湯汁中，泡幾個(gè)小時(shí)再吃會(huì)更入味，沒(méi)有吃完放在湯汁中放入冰箱，第二天拿出來(lái)煮一煮加熱，盡快食用完
檸檬泡椒鳳爪
1.鳳爪一切二，鍋中注水燒開(kāi)，放入鳳爪，老姜，料酒煮開(kāi)，再小火二分鐘，撈起洗凈放碗中待用
2.干辣椒切碎放入
3.泡椒剪碎放入
4.檸檬切片放入
魚(yú)香茄子
材料：茄子2根，水發(fā)黑木耳20克(撕小朵)，蒜末、蔥花各適量。生抽、料酒、白糖、醋、香油各少許，剁椒適量。
做法
1?將生抽、料酒、白糖、醋裝入碗中兌成汁，然后放入剁椒攪勻，即成魚(yú)香味汁。
2?茄子洗凈，連皮切塊，入油鍋中過(guò)油，撈出。
3?鍋內(nèi)加油燒熱，爆香蒜末、蔥花，?倒入黑木耳小朵翻炒片刻，然后倒入做法1中的味汁，以大火燒開(kāi)，?下入茄子塊翻炒片刻、待湯汁將干，淋入香油拌勻即可。
清炒扁豆絲
材料：扁豆適量；蒜瓣適量
做法
1.扁豆切絲，蒜瓣拍扁切碎。
2.燒一鍋水，加一小勺鹽和幾滴油。水開(kāi)后放入扁豆絲灼一下，撈出過(guò)涼水。
3.炒鍋放油，爆香蒜末，加入扁豆絲快炒。
4.加鹽調(diào)味，裝盤(pán)開(kāi)吃！
每個(gè)人都會(huì)有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺(jué)我是一名小吃貨，我十分的愛(ài)吃，也愛(ài)做菜，我希望能把這些做法簡(jiǎn)便的美食做法推薦給大家。