茶葉蛋,著名漢族小吃,中國的傳統(tǒng)食物之一,可以做餐點,閑暇時又可當零食。曾經(jīng)轟動一時的“天價”茶葉蛋,大家有所耳聞嗎,雞蛋什么時候出過這么大的名,還是茶葉搞的鬼。加了個茶葉,變得高大上了。
這是當初微博的網(wǎng)友評論:
@天下第一神貓:今天出門看見有賣切糕的,就買了一塊,結果對方說要3萬元!沒辦法,我唯有把早餐買的茶葉蛋遞給他,他顫抖地接過茶葉蛋說“大哥,我找不開啊,要不再給你切幾斤吧!”
@杰克波比:酷愛喝茶,含淚花3萬元買了一斤茶葉,第二天卻被媳婦拿去煮了茶葉蛋,我那個恨?。〔枞~蛋能用這么便宜的茶葉煮嗎?!”
@向著光努力奔跑的喵:想了好久終于下決心讓土豪朋友給我?guī)Щ匾活w傳說中的“茶葉蛋”,好激動!第一次見這種高大上的東西,吃的時候用不用剝皮?要幾口吃完才能顯得不是第一次吃的樣子?我這輩子還能不能還清這個蛋錢?!
@超級梁哥哥:總會有一天我會拉著我的女神,然后用顫抖的雙手剝一顆極致奢華的茶葉蛋給她吃。然后向她求婚。
@請叫我MISS栗:愛她就給她煮茶葉蛋吧……
今天就給大家講講天價茶葉蛋的做法
茶葉蛋
材料:
雞蛋5個 鵪鶉蛋10個 紅茶50克 醬油20毫升 鹽適量
做法:
1,將雞蛋和鵪鶉蛋放入鍋中,倒入冷水大火燒開,然后轉小火燉10分鐘。
2,10分鐘后,把水倒掉,在鍋中顛雞蛋和鵪鶉蛋,直至每個蛋都顛破蛋皮。
3,將50g茶葉放入煮鍋中,倒入清水小火煮10分鐘,將熬好的茶葉水倒入雞蛋鍋中,濾去茶葉。
4,再在鍋中加入20毫升醬油、少許鹽,大火將水燒開,水燒開后就關火,蓋蓋子燜2個小時,就可以出鍋了。
這樣,“天價”茶葉蛋就做好了,在家快試試看,家里小朋友肯定喜歡吃。